Eso sí, vuelan del plato, ¿te atreves? Comenzamos:
4 peras troceadas en dados
2 huevos grandes
200 gramos de azúcar
75 gramos de nata (crema de leche) 35% MG
75 gramos de aceite de girasol ABRILSOL
250 gramos de harina normal
2 cucharaditas de levadura en polvo
canela en polvo al gusto
Comenzamos pelando y troceando las pelas en cuadraditos y reservamos.
Encendemos el horno y precalentamos a 180ºC con el ventilador puesto si lo tenemos.
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que se forme una crema espumosa de color blanquecina y añadimos la nata (crema de leche), seguimos batiendo y a continuación el aceite. Batimos.
Echamos poco a poco la harina junto con la levadura y la canela. Esperamos a que no tengamos ningún grumo y es cuando volcamos los trocitos de pera. Repartimos uniformemente por toda la masa.
Ahora vertemos en nuestros moldes individuales y horneamos durante 20 minutos o hasta que veamos que empiezan a dorarse. Las sacamos del horno y dejamos enfriar.
Desmoldamos y las dejamos en un lugar a salvo de los ratoncillos de casa porque sino van a volar. Ahora sólo toca ¡¡¡DISFRUTAAAAAAARRRRR!!!
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