Un dulce que en apariencia se parece mucho a las magdalenas, pero que por sus ingredientes tiene un toque distinto.
Es una masa riquísima que utiliza almendra molida en vez de harina, aportandole un sabor increible.
Si a eso le sumamos que en esta ocasión van rellenas de Nutella, eso ya clama al cielo como pecado.
Almendra + Nutella = Delicia que no podrás probar sin repetir.
Ingredientes
• 3 huevos
• 125 gr. de almendra molida
• 150 gr. de azúcar glass
• La ralladura de un cuarto de limón
• Azúcar glass para espolvorear
• Nutella (también valdría Nocilla)
Elaboración
Precalentar el horno a 200°
Mezclar en un bol la harina de almendra, el azúcar glass y la ralladura del limón.
Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla.
Mezclarlo todo muy bien.
Calentar la Nutella un poquito en el micro para que se maneje mejor.
Se echa un poquito de la mezcla en el molde, se le añade un poquito de Nutella y se sigue rellenando con la mezcla quedando bien tapada la Nutella.
Rellenar los moldes casi hasta el borde, porque no suben mucho.
Bajar el horno a 180° y meter las marquesitas durante unos 10 o 15 minutos dependiendo del horno, con calor arriba y abajo.
Cuando se enfríen espolvorear con el azúcar glass.
Fuente: este post proviene de La Dulce Pasion de David, donde puedes consultar el contenido original.
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