Sweet Blessings Idea guardada 22 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Medialunas



Toc-toc... Alguien por aquí?

Ha pasado mucho tiempo desde la última vez que publiqué una receta, me disculpo por mi ausencia, la verdad no quise ni esperé que fuese tanto tiempo, casi dos meses ya!! es imperdonable, lo sé y lo gracioso es que siempre me dije que esto no me pasaría a mí, pero hay veces que necesitamos un tiempo off, necesitaba organizar un par de cosas en mi interior y aunque extrañé mucho pero muchísimo pasarme por aquí, necesitaba estar al 100% Hoy vuelvo renovada, quizás un poco tímida y oxidada jeje pero con muchas ganas de quedarme por aquí por muuuucho tiempo más :)

En fin, hoy es un gran día para iniciar de nuevo y para hacerlo en grande, es decir, delicioso, vuelvo para reincorporarme en el primer reto del mes, hoy día 1 es cuando tenemos cita con Dulces Helen´s y el Reto Cocina de Película.

La película que nos inspira en esta ocasión es Desayuno con Diamantes (Breakfast at Tiffany´s), una clásica comedia de 1961, yo no tuve la oportunidad de verla esta vez, pero seguramente me hago un tiempito para verla pronto. El Argumento según Wikipedia es que mientras que el tímido escritor Paul Varjack (George Peppard) es mantenido por una mujer mayor, Holly Golightly (Audrey Hepburn) es una aspirante a actriz un tanto extravagante. Prueba de ello es su costumbre de desayunar frente a la joyería Tiffany & Co. Todo cambia cuando ambos se convierten en vecinos y su vida da un giro de 180 grados.

Y pues que mejor desayuno de unas Medialunas deliciosas, dulces de mermelada de fresas o saladas de jamón y queso. La masa que utilizaremos es facilísima de preparar y súper deliciosa, nos servirá tanto si queremos preparar solo las dulces, solo las saladas o mejor aún ambas. Los rellenos son ilimitados, podemos ponerles lo que más nos guste, es una masa combina con todo y seguramente encantará a todos en casa.

Con esta receta yo obtuve 12 pequeñas, 8 medianas y 6 grandes, todo dependerá de en cuantas partes cortemos la masa, como te lo muestro más adelante.

INGREDIENTES:

1 cucharada de levadura seca para pan

1 cucharada de azúcar

250 ml de leche tibia

500 gramos de harina

100 ml de aceite vegetal

1 cucharadita de sal

1 huevo M

PREPARACIÓN;

Comenzamos poniendo la leche tibia (No caliente), junto con la levadura y azúcar por 10 minutos.



Agregamos el huevo, aceite, harina y sal y comenzamos a revolver con la batidora o con una paleta de madera hasta que esté bien integrado todo.



Continuamos amasando por 5 minutos más con el gancho de la batidora o con las manos sobre una superficie limpia y enharinada hasta que sea una bola lisa, suave y que no sea pegajosa.

Tapamos con un paño ligeramente húmedo y dejamos reposar por apróximadamente una hora, hasta que doble su tamaño.



Partimos la masa en tres partes iguales y estiramos cada una en círculos de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Partimos en triángulos como si se tratase de una pizza y colocamos una pequeña porción del relleno que elijamos en la parte más ancha y enrollamos de igual manera, de lo más ancho hacia lo angosto, creando así las medialunas.


Partido en 12 triángulos pequeños

Colocamos los rollitos sobre una placa para hornear, a mí me gusta ponerle aluminio por debajo pero puedes ponerle papel de cocina también.

Una vez colocados, los barnizamos con huevo batido para darles un color doradito precioso. Y horneamos a 200°C por 25 minutos.



Aquí están los de jamón y queso medianos, el procedimiento es es mismo, pero esta vez horneamos por 30 minutos.



Y los grandes que horneamos por 35 minutos...



Aquí puedes ver la diferencia de tamaños y te aseguro que todos quedaron buenísimos!! :)



Listo! un desayuno de lujo que puedes hacer con todos los rellenos y sabores que quieras! Deliciosos!!



Recuerda que Elena de Dulces Helen´s en los próximos días publicará el recopilatorio de deliciosos desayunos que hemos elaborado todas las participantes, así que no te los puedes perder!



Recuerda que puedes encontrar más recetas en el Blog, seguir todas las novedades en mi Facebook, Twitter y Google+ o encontrar inspiración en mi Instagram y Pinterest.

Y para no perderte de nada Suscríbete para recibir cada nueva receta :)



Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Helados de yogur y frutos del bosque

Hola a todos, cómo han estado? me extrañaron? Pues yo si que los he extrañado y mucho! Voy directo al punto, recuerdan que alguna vez dije que esperaba y creía que cuando mis hijos fueran creciendo yo ...

Cupcakes de plátano y dulce de leche

Hola a todos, estoy llegando tarde de nuevo, buuuu para mí, no solo estaba reiniciando mis labores en el blog y resulto ausente una semana, pero ahora si que se me escapó de las manos; tenía preparada ...

Muffins de plátano y avena

Hola a todos y muy feliz año!! Ya vamos por la mitad de enero y yo recién aparezco; ha pasado mucho tiempo desde la última vez que estuve por aquí y no saben la falta que me ha hecho sentarme a escrib ...

Avena con fresas y chocolate

Hola a todos! Feliz inicio de semana! Vengo un poco retrasada hoy pero casi casi puedo inventar que es a propósito para introducir esta receta y es que es de esas recetas que nos vienen de maravilla p ...

Recomendamos

Relacionado

huevos Indice de recetas INICIO ...

Medialunas fáciles

Esta noche es la noche de reyes Ahora mismo estáis todos los mayores y pequeños viendo la cabalgata de reyes Los peques esperando a que se haga de noche para al día siguiente saber que les han regalado los reyes si se han portado bien Pues en vez de un roscón que no me a dado tiempo a hacerlo ... Os traigo una receta de medias lunas caseras. Que están de vicio y son super fáciles de hacer y co ...

cocina del mundo daskalidès chocolatier canarias dulces de navidad ...

Medialunas checas Vanilkové

Para hoy tengo un bocado dulce y delicioso. Unas pastitas o galletas de la república checa que se consumen mucho por la época navideña. Las hice para Daskalidès chocolatier canarias, Patricia la dueña de la chocolatería es de Praga. En una de mis visitas a su tienda hablamos de ellas, así que este sábado cuando le lleve la tarta, las bolitas de Baileys y los pastelitos egipcios, la sorprendí con l ...

recetas postres media lunas

receta de medialunas

Esta receta de medialunas es deliciosa y muy dulce y para realizar este postre realmente exquisito necesitaremos los siguientes ingredientes. Ingredientes 450 grs de harina leudante 200 grs de manteca 2 huevos 1 taza de leche Preparación Poner en un bol la harina leudante y agregar la manteca hasta formar migas cortándo con un cuchillo. Batir los huevos con la leche e incorporar ...

Sin categoría

Medialunas bajas en grasa

¡No! Esta receta no es un chiste ¡Una medialuna baja en grasa es posible!  y encima es muy rica  Les confieso que la textura no es exactamente igual a las originales, pero son deliciosas y permiten comer sin culpas  Digamos que se asemejan más a un pan de leche o a un miguelito que a la típica medialuna. Se pueden servir solas o rellenarlas con lo que más te guste. Yo las probé con mermelada y dul ...

galleta medialunas de vainilla vainilla

Medialunas de vainilla

Ingredientes 250g de harina 200g de mantequilla (fría) 100g de azúcar glas 100g de almendra molida 1 vaina de vainilla (las semillas) +100g de azúcar glas para rebozar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla las semillas de la vainilla con la harina, azúcar glas (100g) y la almendra molida. Paso 2 Añade la mantequilla y amásalo. Eso dura unos minutos. Paso 3 Forma una masa homogénea y colócalo al fr ...

ARROCES Y PASTAS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Arroz con gurumelos

¡ Toc, toc, toc ! ¡ Hola a todos ! Ya estoy de vuelta de las vacaciones de Semana Santa. Unos días llenos de emociones, cargados de recuerdos que en muchas ocasiones me han colmado de alegrías y en otros momentos de mucha nostalgia y añoranza. He podido disfrutar de la playa, de días de sol y sobre todo de mis Cofradías. Pero ya es hora de empezar a cocinar en serio, con cámara en mano y rece ...

"Medialunas" de Vainilla (Vanillekipferln)

Como contaba anteriormente en diferentes posts, una de las costumbres típicas de este tiempo pre-navideño, es hornear en familia diferentes galletas y repartir entre los vecinos y amigos (eso si... siempre reservando algunas cuantas para comer en la Navidad!). Si bien el origen de esta receta es austríaco, las medialunas de vainilla son un "must" de la repostería de Adviento y es siemp ...

Desayuno / Merienda Panadería Recetas ...

Medialunas de manteca express | #Temporadadedesayunos | Receta fácil | Tenedor libre

Las medialunas de manteca son las facturas más elegidas por los argentinos. Hay muchas recetas pero lo mejor que tienen es que se pueden comer solas, rellenas de dulce de leche, crema pastelera o jamón y queso. Al momento de pensar en hacerlas nosotros se convierten en una complejidad. Por eso traemos esta receta súper fácil de hacer, rendidora y económica. Es una versión muy simple de hacer y, lo ...

Dulces y postres Recetas dulces ...

Cómo hacer medialunas fáciles – solo 3 pasos

Bienvenidos a esta nueva edición de Paulina Cocina en la que van a aprender cómo hacer medialunas fáciles. Qué fáciles, mega fáciles. A ver, tampoco es hacer arroz… Pero, ¿Ustedes saben lo difícil que es la receta tradicional de medialunas? Intenten esa primero, de hecho, se las dejo acá y después vengan a decirme que esta no es fácil. La última vez les avisé que era una receta difícil, larg ...

Dulces y postres Otros dulces Recetas ...

Receta imperdible: medialunas de manteca caseras

Uy ésto se pone cada vez mejor. Ésta es una receta imperdible de éste canal: medialunas de manteca señor@s, caseritas, calientitas, increíbles! Antes que nada quiero contarles que hice ésta receta de medialunas porque no paraban de comentarme en las redes sociales pidiéndola. Así que ya saben, si tienen ganas de que prepare una receta en especial pueden comentarlo en éste post o en cualquier de la ...