MEJILLONES CON MOJO VERDE

Ingredientes: 2 kg de Mejillones 1 Pimiento Verde 1 Cebolla 1 Tomate 1 Pepino Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Limpiamos los mejillones por fuera y ponemos un caldero con agua y sal al fuego. Añadimos los mejillones y dejamos al fuego durante media hora mas o menos. Escurrimos el agua, separamos los mejillones y colocamos en una bandeja. En un bol ponemos el pimiento,la cebolla,el tomate y ...

Antes de nada Feliz Navidad a tod@s l@s que me leéis. Esta Nochebuena nos hemos repartido los platos para cocinar. Entre otras cosas, he hecho un mojo verde para acompañar con unas papas arrugás. Ha sido un éxito. :) El mojo verde es ideal para acompañar con papas y pescado. Se puede guardar varios días en la nevera. Así que no te preocupes si has hecho más cantidad. Ingredientes Un puñado de pe ...

Este es uno de mis platos favoritos. Es fácil, rápido de hacer, si descontamos el rato que me paso limpiando los mejillones, y está buenísimo. No se de donde habrá salido la receta, si es navarra, vasca, catalana o de cualquier otro sitio. Mi madre los ha hecho toda la vida y yo sigo con la receta... Ingredientes: 1 kg de mejillones1 cebolla1 diente de ajo1 pimiento rojo1 pimiento verde1 trozo de ...

La entrada de hoy es un plato bien sencillo de realizar. Se trata de los tradicionales mejillones al vapor, pero que previamente hemos hecho un refrito con ajos, cebolla y pimiento verde. Tardaremos bien poco en hacerlo y sin ningún grado de complejidad, más allá de esperar que los mejillones sean frescos y de calidad y se nos abran sin problema. Un consejo: los mejillones es recomendable ir retir ...

Ingredientes: 1 Kg. de mejillones 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla tierna Jengibre 2 cucharadas de soja 2 cucharaditas de aceite de sésamo Sal Pimienta. Vino blanco. Elaboración: Limpiamos bien los mejillones. Los introducimos en una cazuela con un chorrito de vino blanco y los cocinamos hasta que se abran. Reservamos. Para elaborar la vinagreta, cortamos a trocitos muy pequeños lo ...

Cuando organizamos una comida, siempre nos gusta preparar algún entrante, que no nos impida perder la gana para los platos posteriores. Los mejillones, acostumbran a ser un buen entrante que aporta nutrientes y que aunque simplemente sean al vapor acostumbrar a ser bien recibidos. Esta vez, los hemos preparado con una vinagreta de verduritas. Ingredientes: 1/2 Kg. de mejillones 1 pimiento verde ...

Recuerdo que de niño mi padre siempre me llevaba a un bar donde comíamos estos mejillones en vinagreta. Me encantaban, y más aún porque era un momento que muchas veces compartía a solas con mi padre. Hacía tiempo que quería hacerlos y por fin les llegó el momento. Son muy sencillos de hacer y si tenéis una picadora será coser y cantar que los podáis presentar en la mesa. Os animo a que los probéis ...

Mojo verde El mojo verde es una salsa elaborada con cilantro, aceite y otras especias que la hacen ser una salsa estupenda para acompañar patatas y otro tipo de carnes y pescados. Ingredientes: 6 dientes de ajos 1 pimiento verde mediano 200ml de aceite de oliva virgen extra 50ml de vinagre de vino 1 cucharadira pequeña de cominos 1 manojo de cilantro Sal gorda Receta Mojo verde: 1. En primer lugar ...

Ingredientes: (para 2 personas) 300 gramos de espaguettis 400 gramos de mejillones frescos 500 gramos de almejas gallegas 1/2 cebolla Tomate triturado 2 dientes de ajo Perejil picado Sal Aceite de oliva Elaboración: Pondremos las almejas en agua fría con sal, para que dejen ir la arena, durante 30 minutos aprox. En una cazuela pondremos agua, sal y aceite para poner a cocer los espaguettis, durant ...

Aunque ya os he publicado con anterioridad unos "Mejillones a la rusa," más simples, en esta ocasión he querido mejorarlos y el resultado ha sido espectacular. Ingredientes (4 personas): 1kg de mejillones 1 cebolla ½ pimiento morrón 5 ajos ¼ l de vino blanco 250 ml de nata de montar Sal Tomillo Pimentón dulce (puede ser picante) Preparación: En primer lugar lavamos y eliminamos las barba ...