El Mercado del Melocotón del Ordal a Subirats
Este año durante el mes de junio se inaugurará el 13.º mercado del Melocotón del Ordal, junto con el Festival de Música a les Vinyes. La inauguración de este mercado, es el primer o segundo fin de semana de junio (aún por confirmar).
Este melocotón de secano con identidad propia se cultiva entre los municipios de Subirats y Avinyonet. La tierra del Penedés se caracteriza por ser arcillosa y calcárea, lo que ayuda a impregnar con gusto y aroma intensos los frutos que se cultivan. También sucede lo mismo con la uva del Penedés, la viña de Cal Escalló, gracias a la tipología del terreno, permite a la uva conseguir gustos y aromas de gran calidad.
La idea de maridar el melocotón del Ordal con el cava surgió el Festival de la Música a les Vinyes. Es un festival de jazz destacado dentro del Penedés con artistas como Ignasi Terazza. Como el maridaje tuvo tan buena acogida, se decidió incorporar en el mercado del melocotón.
Fuente: este post proviene de Crowd Wine Penedes, donde puedes consultar el contenido original.
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