Merluza con brócoli y zanahorias en papillote

No se lo que pensáis vosotros pero para mi cocinar los ingredientes, sea cual sea, verduras, pescados, o carnes en papillote, es una de las maneras mas saludables de cocinar. Ahora que estamos queriendo bajar un poco los kilos, que hemos cogido para mi es imprescindible cocinar de esta manera, sobre todo porque tiene mucho sabor.

Si tienes invitados pero quieres cocinar algo que nos sea muy pesado, esta receta es ideal, porque es una forma diferente de cocinar que pocas personas hacen, con un sabor maravilloso y muy fácil de hacer.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES (4 PERSONAS):
- 4 trozos de merluzas.
- 250gr. de brócoli congelado.
- 250gr. de zanahorias baby
- 2 limones.
- Sal y pimienta negra molida.

PREPARACION:
1- Descongelamos el brócoli y las zanahorias, picamos en una picadora.
2- Ponemos en un bol, salpimentamos.
3- Salpimentamos la merluza también.
4- Ponemos un papel de horno en la mesa, ponemos una capa de la mezcla de brócoli y zanahoria, encima colocamos merluza, añadimos zumo de limón y tapamos con el brócoli y zanahorias.
5- Ponemos encima medias rodajas de limón, cerramos muy bien (si ves el video lo vais a entender mejor).
6- Metemos en el horno precalentado a 200º hasta que el papel se hinche, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
7- Cuando este hecho colocamos sobre un plato y abrimos.

Aquí os dejo otra cena saludable y diferente para sorprender a tus comensales o a simplemente a vosotros mismos, unos aguacate relleno, estos se comen calientes porque se hacen en el horno.

Bueno y no se que deciros de esta receta de tomates cherry y perlas de queso mozzarella, que es una de mis favoritas y en casa la hago mucho, a parte de porque es muy fácil y rápida de hacer es porque tiene un sabor ummmmmm….

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