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Merluza en salsa de jamón

Una mezcla de las llamadas mar y montaña con gran sabor

Proponemos en esta entrada una receta de Merluza en salsa de jamón que hará las delicias de toda la familia. El suave sabor del pescado, unido a una salsa con sustancia y sabor nos deleitará el paladar y, para el caso de los que les guste menos el fruto del mar, les entrará de maravilla. Usamos para ello unos lomos congelados, que nos valen perfectamente. La elaboración de la receta es bien sencilla y apta para todos los niveles.

Mira aquí para más recetas de pescado


Ingredientes

5 lomos merluza (de los congelados)

100 gr. jamón serrano en tacos

3 cucharadas nata (crema de leche) líquida

4 cucharadas salsa de tomate

1 cebolla morada

2 dientes ajo

Pimentón dulce

Aceite de oliva

Sal marina

Pimienta

Merluza en salsa de jamón
Preparación:

Pochamos a fuego lento, unos 10 minutos, los dientes de ajo, la cebolla y el jamón

Pasado este tiempo, añadimos el tomate y el pimentón. Y dejamos hacer 5 minutos más

Incorporamos luego la nata (crema de leche) e integramos. Dejamos 6 o 7 minutos

Salpimentamos el pescado

Lo acomodamos en la cazuela, lo cubrimos con salsa y dejamos unos cinco minutos (o hasta que veamos que el pescado está como nos gusta)


Mira en vídeo cómo se hace esta Merluza en salsa de jamón:



Merluza en salsa de jamón
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