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Mermelada de Guayaba




Mermelada de Guayaba
2 libras de guayaba pequeña
ázucar al gusto (Desde media taza de ázucar  según sea su gusto agregue un poquito más)
Colorante de su preferencia (rojo o café)
Procedimiento:
Lave las guayabas, pártalas por mitad, con una cucharita saque sus semillas y solo deje su pulpa, póngalas a hervir durante 3 minutos, luego licuelas, pongalas nuevamente a cocer agregue el endulzante con el colorante (el ázucar o el endulzante de dieta), mueva esta pasta hasta que su cuchara ya le deje ver el fondo de la olla ese es el punto de dulce. Saque del fuego, deje enfriar, y luego coloque en botes de vidrio, lavados y desinfectados.
Esta mermelada puede utilizarla para acompañar sus pancakes o sus tostadas.
Aproveche sus frutas de estación, disfrute de esta mermelada.
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