Mermelada de nisperos

Muy buenas a tod@s. Estamos en una estación especial como es la primavera y la llegada de los nisperos que es una fruta estupenda. Aunque  no me gustan mucho, pero si los vamos cocinado para hacer mermelada ya es otro tema. Yo os contaré como la elaboro y vosotr@s ya os dais una idea general y la podeis adaptar a vuestros gustos o necesidades.   Dicen que los Nisperos Tienen un alto conteni ...

Sayalonga?? Hasta el nombre lo tiene bonito éste blanco pueblo de la axarquia malagueña, que pese a parecer tener origen andalusí, como la mayoría de los pueblos malagueños, fueron los romanos quienes le otorgaron su nombre, viene a significar "falda o túnica larga", haciendo clara alusión a su ubicación en media ladera del valle del rio Turvilla. Sus calles estrechas, empinad ...

Hoy os traigo otra receta de batido como parece que os gustó la última vez. He mezclado nísperos con paraguayos para que no sea un batido demasiado dulce aunque suficiente dulce para no necesitar endulzante.  Encima del batido he puesto piel de naranja para un poco de textura y un poco de amargor. (pero no demasiado). Si guardas la fruta en la nevera, no hace falta enfriarlo una vez hecho el bati ...

¡Me encantan las mermeladas caseras! Desde que hice la primera, en casa la preferimos a la que se vende preparada... Hace unos día, cuando estábamos en el supermercado le pregunte a mi pareja si quería mermelada para el desayuno del fin de semana; me dijo: que las mías saben mejor. Así que, aquí estoy con una mermelada de nísperos: una fruta rica en pectina, una fibra natural que al mezclarse con ...

Esta mañana he recibido un regalo de mi vecino, un cubo lleno de nísperos recién cogidos, así que me he puesto manos a la obra y buscando por la red he encontrado un libro de Recetas con Nísperos de un pueblo de Alicante llamado Callosa d"en Sarrià que este año ha celebrado la La V Mostra de Cuina del Nyespro. Esta receta es mi versión de la ENSALADA DE POLLO CON NÍSPEROS A LA MOSTAZA que a ...

Mermelada de fresa casera Hacer mermelada casera es una de las cosas más sencillas que hay. El sabor es incomparable, y una vez empieces a hacer tus mermeladas te resistirás a consumir las compradas. En el blog os he compartido ya varias recetas de mermelada, y hoy os enseño cómo preparé una de las más comunes, mermelada de fresa casera. Mermelada de fresa casera Ingredientes mermelada de fres ...

Una fruta en plena temporada son los nisperos. Hoy prepararemos una rica mermelada casera de níspero para disfrutar de esta fruta todo el año. INGREDIENTES 700 g de pulpa de nísperos 300 g de azúcar 1 rama de canela Zumo de medio limón PREPARACIÓN En primer lugar pelamos y quitamos los huesos a los nísperos. A continuación los troceamos. Pesamos la pulpa de los nísperos para calcular cua ...

Hola a todos! Hoy me apetece enseñaros a hacer mermelada de nísperos sin azúcar. Y no por enseñaros a hacer cualquier mermelada, sino para que veáis lo buenos que son los nísperos para la gente con diabetes. Los nísperos son una fruta de sabor parecido al melocotón/durazno, y que tienen múltiples propiedades beneficiosas para el organismo: ayuda a bajar el colesterol, a mejorar la digestión, a baj ...

Antes de empezar quiero dar las gracias a mi amigo Vicente por la bolsona de nísperos y limones de su campo, MUCHISIMAS GRACIAS. La verdad es que la fruta no me va mucho y los nísperos no es una fruta de mis favoritas, pero hay que ver que buenisima esta la mermelada (por lo menos la mía). Núnca como la mermelada a cucharadas, pero esta no he podido evitarlo. Decidi ponerla en esas tartaletas par ...

En mi casa siempre se ha hecho mermelada con la fruta del huerto, ya sea mermelada de ciruelas o de nísperos como la que vamos a hacer hoy. Podía decir que echo de menos el huerto de mis padres, y es verdad, pero como mi adorable vecina me surte con las frutas de los árboles que sus padres tienen en su casa, al final, es como si estuviera en Córdoba aunque esté a cientos de kilómetros. Aprovecho ...