Hoy os traigo otra receta de batido como parece que os gustó la última vez. He mezclado nísperos con paraguayos para que no sea un batido demasiado dulce aunque suficiente dulce para no necesitar endulzante.
Encima del batido he puesto piel de naranja para un poco de textura y un poco de amargor. (pero no demasiado).
Si guardas la fruta en la nevera, no hace falta enfriarlo una vez hecho el batido. Así se conservan mejor los nutrientes.
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Batido de paraguayos y nísperos
Preparación: 5 minutos Raciones: 1 vaso Cocción: Nada Total: 5 minutos
Ingredientes:
3 paraguayos
2 nísperos
1 naranja (solo piel)
Lavar bien la naranja. Con un pelador de verduras quitar una lasca fina de piel, evitando la parte blanca que es amarga. Con un cuchillo cortarlo en tiras finas. Apartar. Pelar y quitarles los huesos a los paraguayos y nísperos. Batir los paraguayos y nísperos con una batidora. Servir con las tiras de piel de naranja encima.