Aquí les dejo una recetita que estoy segura será de su agrado!
Ingredientes para la milanesa:
· Milanesa de pollo o simplemente pollo. (la cantidad que desees preparar)
· No te olvides de ponerle sal al gusto.
Ingredientes para la salsa blanca o bechamel:
· 1 cucharada de harina.
· 2 tazas de leche.
· Mantequilla al gusto.
· Sal al gusto.
· Champiñones.
Ingredientes para el arroz:
· Arroz (la cantidad que desees preparar)
· Agua (Es 1 taza de agua por 1 taza de arroz)
· Ajo
· Sal (1 cucharadita de sal por 1 taza de arroz o simplemente sal al gusto)
· Arvejitas (alverjas)
PREPARACIÓN:
En primer lugar, haces hervir las arvejas. Cuando veas que ya estén en su punto, las retiras del agua. OJO! No botes el agua, úsala para hacer el arroz!
Creo que todos sabemos como hacer arroz. Yo lo preparo de una manera bastante especial! Uso la olla de la olla arrocera pero primero la pongo al fuego con aceite hasta que este bien caliente luego le añado el ajo. A mi me encanta el ajo, así que por 2 tazas de arroz uso 1 cucharada de ajo molido. Una vez que se ha dorado el ajo le agregas el agua y la sal. Muchas personas mezclan el agua y la sal por separado, eso es decisión de cada uno. (Es el toque personal!) Cuando ya hirvió el agua, agregas el arroz; y en mi caso, finalmente coloco la olla en el depósito de la olla arrocera, le doy una mezcladita y dejo que se prepare!
Cuando ya va a estar listo el arroz, se fríe la milanesa!
El toque de esta receta es la salsa blanca. En una olla pones a derretir la mantequilla luego le añades la leche y cuando hierva apagas el fuego y le añades la harina poco a poco para que no se formen grumos. Luego vuelves a poner la olla al fuego, mezclas todo, agregas la sal y los champiñones.
Esperas que hierva y listo =)
Para esto, ya tienes todo preparado!
Para una excelente presentación en el plato, sirve el arroz en una taza, corta la milanesa de manera rectangular y agrega la salsa blanca de manera delicada pero abundante.
Parece plato gourmet! Super rico y muy sencillo! Con esta receta puedes sorprender a tu novio, a tu familia, a tus amigos; lo puedes preparar para una reunión... TÚ eliges el momento! SUERTE =)
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