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Milonjas de patata panadera con lomos de chicharro al horno

INGREDIENTES

4 lomos de chicharro grandes

2 cebollas

3 dientes de ajo

Perejil un ramito

Una copa de vino blanco

Aceite de oliva

2 tomates
ELABORACIÓN DE MILONJAS DE PATATA PANADERA CON LOMOS DE CHICHARRO AL HORNO

Se sofríe la cebolla, el ajo y se pasan las patatas por la sartén con todo, se termina de hacer en el horno.

Se sazona el chicharro en lomos, y se pone encima de las patatas, las rodajas de tomate, un poco de vino blanco y según se va haciendo, con un cucharón se riega con el jugo de la bandeja.

Se saca el chicharro, se quitan las espinas, se sacan los lomos.

Se coloca la patata con la cebolla y el tomate, encima los lomos de chicharro, y encima las patatas panaderas y la cebolla y el tomate, se termina poniendo un crujiente de perejil frito.

Esta buenísimo.
Milonjas de patata panadera y lomos de chicharro al horno

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 11 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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