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Montaditos de manzana, foie y jamón de pato

Bueno ya estamos aquí otra vez después de dos días sin subir nada porque esto de las fiestas :))
Os dejo estos montaditos que hicimos ayer a la noche mi mami y yo. Uno de los entrantes... entre tantos :))

Ingredientes:

* Un block de foie micuite
* Pan de semillas
* Jamón de pato
* Manzanas
* Mantequilla
* Pasas

Elaboración:
Primero hacemos un puré de manzana. En un cazo ponemos la mantequilla y la manzana en trozos pequeños para que se vaya ablandando y al final le añadimos las pasas. El pan en rodajas lo tostamos y la untamos el puré de manzana, encima y un rueda de foie micuite y sobre él una loncha de jamón de pato. Un bocadito delicioso...
Un consejo si quereis cortar bien el foie lo que teneis que hacer en mojar el cuchillo que vais a utilizar en agua muy caliente.






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