El crepitar de los fogones Idea guardada 10 veces
La valoración media de 16 personas es: Muy buena

Montaditos de patata con paté, manzana y vinagreta de mostaza



montaditos de patata


MONTADITOS DE PATATA CON PATÉ, MANZANA Y VINAGRETA DE MOSTAZA, un pincho perfecto para aperitivos y entremeses.

montaditos de patata


Hoy os invito a elaborar estos sabrosos montaditos de patata, son muy fáciles de preparar y utilizaremos ingredientes de “todos los días” porque lo que menos necesitamos son complicaciones a la hora de cocinar, y mucho menos gastos innecesarios.

Las patatas se pueden preparar de mil maneras, da igual como se hagan que siempre están deliciosas, además es un ingrediente que suele gustar a todos, especialmente a los niños si se las ponemos fritas.

En esta receta las vamos a cocinar en el microondas y mientras se hacen preparamos el resto de ingredientes, de esta manera hacemos todo a la vez y tendremos nuestros montaditos de patata en escasos 20 minutos.

¿Os animáis a prepararlos?

Yo he utilizado ingredientes de tamaño mediano para que no resultasen excesivamente grandes.

Con estas cantidades obtendremos alrededor de 10 / 12 montaditos.

montaditos de patata


INGREDIENTES:

5 patatas

200g de paté a las finas hierbas

2 manzanas

1 cebolla

aceite de oliva

pimienta negra

1 cucharada (sopera) de mostaza

2 cucharadas (soperas) de vinagre de módena

sal

montaditos de patata


PREPARACIÓN:

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Ponerlas en un recipiente apto para microondas, salpimentar y rociar con 4 cucharadas de aceite de oliva, remover para que se impregnen todas por igual. Taparlas con una tapadera adecuada y cocinarlas, a máxima potencia, 10/15 minutos (hasta que estén blandas).

Cortar la cebolla en aros finos y freírlos en abundante aceite de oliva, escurrirlos sobre papel absorbente.

Laminar las manzanas después de haberlas pelado y retirado el corazón. Dorarlas en una plancha con un hilo de aceite, retirar y reservar.

Hacer una vinagreta con la mostaza, el vinagre balsámico, 4 cucharadas de aceite y sal, remover para emulsionar.

MONTAJE:

Formar los montaditos alternando capas de la siguiente manera: patata, paté, patata, manzana y patata. Decorar con la cebolla y rociar con la vinagreta.

montaditos de patata


Con esta receta participo en el Reto de Noviembre 2016 de CdM- Cocineros del Mundo en el apartado Salado. #RetoNoviembre2016CdM
 

Que aproveche!!!

GRACIAS POR TU VISITA.

Suscribete para recibir esta y muchas otras recetas, y recuerda que puedes seguir todas mis publicaciones en las redes sociales:

google+      twitter     facebook     pinterest

Me encanta recibir vuestras opiniones y comentarios, deja el tuyo.

El crepitar de los fogones - Chus Pita www.elcrepitardelosfogones.com
Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.  

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

aperitivos frios baja en calorias comidas ligeras ...

SALPICÓN DE PATATA CON VINAGRETA DE MOSTAZA A LA HIERBABUENA

La Empana Light de Bego.- Salpicón de Patata con Vinagreta de Mostaza a la Hierbabuena.-Hoy os traigo esta receta fresca de Salpicón de Patata con Vinagreta de Mostaza a la Hierbabuena, y a pesar de ser una receta fresquita, pues se come en frío, es de lo más caliente jejej. Y es que tiene un punto picante que hace subir rapidamente la temperatura del cuerpo, e irnos de cabeza a la piscina por eje ...

recetas de primeros aperitivos y tapas cocina social ...

Montaditos de patata

Las patatas son nuestras grandes salvadoras porque, en un momento que no sabes bien que preparar, allí están ellas que con cualquier cosa quedarán estupendas y te solucionaran una comida, cena... La idea que comparto hoy es para una tapa, un aperitivo o incluso un primer plato. Súper sencillas y riquísimas con una combinación que gusta a todos.. Ingredientes - 3 patatas - 75 gr de champiñones - 8 ...

recetas de primeros

Montaditos de patata

Ayer cuando hice los huevos rellenos me quedo parte del relleno y como tenia unas patatas cocidas aproveche para hacer estos montaditos. El relleno lo podéis ver en la receta de ayer y luego no tiene mucho misterio más que poner una rodaja de patata, relleno, nueva rodaja de patata y así las veces que queráis y luego se puede poner un poco de queso y gratinar.

Ensalada

Ensalada de patata con vinagreta de mostaza

A veces solo hace falta un pequeño toque para convertir un plato "normal y corriente" en un plato estupendo. Que conste que mi blog es la mayor prueba de que me encantan los platos sencillos, sin pretensiones, al alcance de cualquiera, pero si dedicando un par de minutos más podemos conseguir algo mejor, ¿por qué no hacerlo?. La ensalada de patata es un plato bastante frecuente en nuestr ...

ENTRANTES

Ensalada de pulpo y patata con vinagreta de mostaza

Bienvenido Setiembre! y bienvenidos todos vosotros de nuevo a este rincón de mi cocina. Muy a mi pesar, el calor sigue aquí y yo moribunda, así que volvemos tras las vacaciones con una receta fresca que aun apetece mucho. Se trata de una ensalada donde el ingrediente estrella es el pulpo, y a partir de ahí podemos jugar con la imaginación o bien con nuestros gustos. En mi caso hice un variado de c ...

recetas de primeros aperitivo bocado ...

BOCADITOS DE CABALLA Y PICADILLO CON VINAGRETA DE MOSTAZA

Hola amig@s!! No se a vosotr@s pero a mí en estos días tan calurosos me da mucha pereza meterme en la cocina para preparar comidas muy elaboradas o en las que se necesite cocinar mucho tiempo (y no digamos ya, tener que encender el horno...). Me apetecen cosas ricas igualmente y apetecibles pero fresquitas y cómodas de preparar (¡y de comer!), así que os dejo esta idea que hemos tomado hoy como ap ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Comida Saludable ...

Aperitivos de paté de aceituna con aguacate y mostaza

Hemos preparado unos aperitivos de paté de aceituna con aguacate y mostaza, estos bocaditos vegetales son ideales para una merienda o cena saludable. Pero a pesar de llevar solo vegetales resultan muy muy sabrosos porque la aceituna y la mostaza realzan extraordinariamente el resto de los ingredientes. Puede que también te interesa la ensalada con salsa de mostaza que preparé hace poco. Nos hemos ...

entrantes aperitivos / entremeses / pinchos aperitivos ...

Montaditos, tostas, pinchos (3 recetas)

MONTADITOS con sabores dulces y salados para picotear en cualquier momento del día. Tres originales recetas muy sencillas y resultonas, magníficas para servir como aperitivos, entremeses, meriendas o cenas. Es increíble el resultado que obtenemos con unas simples rebanadas de pan acompañadas de ingredientes variados, no tenemos que complicarnos mucho para preparar unos deliciosos pinchos. El pan ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS aliños para ensaladas comidas frescas ...

Ensalada de patata con endivias t vinagreta de cacahuetes

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Suben las temperaturas y buscamos comidas poco laboriosas, frescas, saludables y que a la vez estén ricas. Hoy tengo una receta que reúne todos los requisitos, además no necesitamos muchos ingredientes ni ser grandes cocineros, hasta un niño podría hacerla. La mayoría de ensaladas tienen una elaboración muy sencilla, esta no va a ser una e ...