Moussaka (cuco)

Ingredientes : 2 Berenjenas grandes 150 gr de queso feta Aceite de oliva Harina 1 kg de carne picada cordero o de ternera 750 gr tomates triturados o lata 3 Ajos 2 cebollas troceadas 2 cucharaditas de canela Pimienta Vino tinto seco Pastel de carne Griego MOUSSAKA Prepararlo: 30 minutos – Tiempo en el horno: 60 minutos aproximadamente Comenzaremos cortando las berenjenas a rodajas y las pond ...

En una entrada anterior os mostraba la receta de la moussaka adaptada para la cuco, pero hoy toca cocinar una rica moussaka griega de la manera más tradicional. Ingredientes -2 berenjenas -1 cebolla -1 calabacín pequeño -sal -aceite de oliva virgen extra -750 gr de carne picada (ternera o cerdo y ternera) -tomate frito -2 ó 3 patatas medianas -100 gr de harina -500 ml de leche -25 gr de mantequill ...

Moussaka bajo en carbohidratos Musaca hecha de láminas de patata. Musaca con pepino y patatas. La musaca (del griego μουσακάς, mousakás) es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente, consiste de capas de carne picada de cordero, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de una salsa blanca y h ...

La musaka es un plato de origen árabe cuya versión más conocida es la griega. En la preparación original o tradicional de la moussaka, ésta se rellena con cordero, las laminas de berenjenas se fríen antes de montar las capas y no es necesario incluir patatas. No obstante, en mi adaptación de esta popular receta de la gastronomía griega, he preferido hornear previamente las berenjenas para reducir ...

ChefBosquet agosto 13, 2021 4:30 pm Hoy toca Moussaka, ¿la has probado antes? Si no has probado este plato te recomiendo que lo hagas cuanto antes. Estás ante un descubrimiento que estoy convencido de que se va a convertir en una receta fija en tus menús. Si ya la has probado previamente, seguramente me estés dando la razón. Plato típico ...

Receta Moussaka de Verduras Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 35 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes 1 Berenjena 1 calabacín 200gr de Tomate triturado 1 Huevo ½ Cebolla 150ml de Yogur griego (0% M.G o normal) 50gr de Queso parmesano rallado Orégano Pimienta 1 ramita de Albahaca Aceite de oliva Sal Elaboración: 1. Precalentamos el horno a 200º. Despuntamos la berenjena y el calabacín. L ...

Terminamos la semana con un plato típico de la cocina griega que me encanta, la moussaka, una receta hecha a base de berenjenas y carne de cordero (que es la original) o de ternera. La moussaka es una receta muy completa que igual nos puede servir como un primer plato o como plato único. Hay varias versiones de la moussaka dependiendo del país, pero la versión más conocida es la griega, y consiste ...

Moussaka Vegana Ayer os dejé esta fabula salsa bechamel fit (pulsa aquí para ver la receta) y os prometí que os daría una idea igual de deliciosa para empezar a ponerla en práctica. ¿Qué mejor que una mega moussaka? La moussaka, como seguro que ya sabes, es de los platos griegos más conocidos internacionalmente. Aunque la original utiliza carne de cordero o ternera, esta vez he optado por hacer un ...

Volvemos con el reto mensual de Recet-a2 con una propuesta deliciosa. Hacemos las maletas y viejamos a Grecia para comer una tradicional moussaka, una lasaña de berenjena, carne de cordero y queso feta.He intentado hacer la versión más tradicional posible de este plato, que se cocina con carne de cordero pero podéis cambiarlo por carne picada de ternera-cerdo perfectamente y os quedará muy bueno i ...

La Moussaka es una receta típica griega. Un pastel de berenjenas con carne , que generalmente es de cordero, pero que yo he cambiado por carne de ternera-cerdo y que vosotros podéis ponerle la que más os guste. Es una especie de lasaña donde sustituimos la pasta por capas de berenjena... Existen muchas variantes de la mussaka, pues se realiza de forma diferente dependiendo de cada región, ésta es ...