Hoy os traigo la receta de natillas Realfood que están super ricas y sobre todo saludables. Os la dejo aquí abajo espero que os guste. También os dejo el link a mi instagram para que veáis el como se hace. Seguirme en instagram para mas recetas fáciles y también encontrareis ideas para comer de día a día.
Natillas realfood
Author: Sara SB
Ingredients
½ litro de leche o bebida vegetal
1 rama de canela
4 yemas de huevo
80 gr de dátiles sin hueso
Piel de limón
16 gr almidón
Instructions
Ponemos la leche, con la piel de limón, la canela y los dátiles y los llevamos a hervir.
Apagamos el fuego y dejamos infusionar todo una media hora y seguidamente colamos la leche y apartamos la canela y el limón. Con los dátiles los pelaremos y trituraremos con un poco de leche. Añadimos el resto de la leche y mezclamos bien.
Mezclamos las yemas de huevo con el almidón y después juntamos con la leche templada.
Ponemos la mezcla en un cazo y lo llevamos a fuego medio-bajo hasta que empiece a espesar. Necesitas removerlo todo el rato para que no se pegue ni se queme. Una vez espesa lo colocamos en vasos o recipiente que os guste.
Tapamos con papel film a piel para que no se seque y guardamos en la nevera.
Para servir lo decoramos con lo que quieras. Y listos!
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