Ingredientes:
4 Nidos por persona
4 Dientes de ajo
½ Vaso de vino blanco
Aceite de Oliva
Perejil
Sal
Elaboración:
Cocer los nidos al huevo durante 10 minutos y escurrir.
Quitar el germen a los ajos y picar.
Sofreir el ajo y el perejil.
Añadir el medio vaso de vino y dejar que se evapore el alcohol.
Añadir los nidos, remover y servir.