Oca con peras

No creo que el surrealismo se gestase alrededor de una mesa en el restaurante Durán, de Figueres, pero lo cierto es que Salvador Dalí alucinaba cuando iba a dicho restaurante y pedía uno de sus platos favoritos que, por cierto, allí lo bordan: el pato, o la oca, con peras. Este guiso tradicional en la cocina de lEmpordà suele reservarse para los días festivos, los días en que hay que celebrar algo ...

Ç POLLO CON PERAS AL CAVA Ç INGREDIENTES ÇÇ 2 pechugas de pollo en trozos 2 peras conferencia 100 gr. de jamón serrano en trocitos 50 gr. de almendras 1 cebolla medio vasito de coñac medio vasito de cava 1 cucharada de maizena 1 cucharilla de azúcar aceite , sal , pimienta molida 1pastilla de avecren PREPARACIÓN ÇÇ ...

Si hay un postre en casa que siempre es bien acogido, este es el arroz con leche , pero si además le añadimos chocolate, se convierte en una tentación a la que difícilmente me puedo resistir ???.. Ideal para disfrutar de principio a fin , simplemente solo o sirviendo de acompañamiento a unas peras en almíbar , como fue el caso. Apuraros que en nada ya tenemos aquí la OB (operación bikini) ...

Sólo porque alguien no te ame como tu quieres, no significa que no te ame con todo su ser. GABRIEL GARCIA MARQUEZ Un guiño a los amigos asturianos con esta deliciosa variante de las archi-famosas peras al vino. No dejes de probarlas. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -4 peras grandes. -300 ml. de sidra. -150 ml. de agua. -100 gr. de azúcar. -1 palo de canela. -1 limón. PREPARACIÓN: Pelar las peras ...

Como tengo muchas peras, que me ha regalado mi único peral, el otro día prepare unas peras al vino y estrene unos albaricoques en almíbar (también caseros), que tenía guardados en la nevera sin catar. Ingredientes (2 personas) 4 medios albaricoques en almíbar (valen melocotones de lata) 4 peras en vino negro (yo puse algo más de 1 kg) 300 g de azúcar (para un kilo de peras) 1 litro de vino negro ( ...

Hay muchas personas que cuando empiezan una dieta de adelgazamiento eliminan las legumbres, quizás como solemos cocinarlas, en cocido,puchero,con costillas,etc..... o sea con carne, no sea la mejor manera, pero si la preparamos con verduras y una o dos veces a la semana son ideales . Son buenas aliadas en dietas de adelgazamiento por su bajo contenido en grasa y por su efecto saciante, debido a l ...

Ya tenia ganas de hacer las peras al vino, un postre muy tradicional, de elaboración rápida y muy sencilla que he probado en diferentes ocasiones. Con las peras conferencia que me dio mi hermano de los perales de su huerto, me decidí ha prepararlas para postre con un buen vino tinto de calidad. Utilicé un Priorato asequible. Con las especias añadidas, todo ello hace una mezcla de sabores delicio ...

Me encanta las tartas de queso, pero no soy muy entusiasta de las bases de galleta y mantequilla con las que solemos prepararlas, por eso cuando vi El Aderezo esta receta, supe que me iba a gustar, como ellos dicen, es una propuesta deliciosa que no deja indiferente a nadie. Hay que tener en cuenta sobre todo la calidad del requesón, ya que es la base de ésta receta, si no os animáis a hacerlo e ...

Los días están calurosos por las islas canarias. El verano promete ser muy calentito. Para tener un verano refrescante, hoy vamos a disfrutar de este semifrío de peras con salsa de almendras y caramelo. INGREDIENTES PARA 6 A 8 PERSONAS 4 PERAS. 2 VASOS DE LECHE. 4 CLARAS DE HUEVO. 3 YOGURES NATURALES AZÚCARADOS. 6 HOJAS DE GELATINA. 4 CUCHARAS DE MIEL. 1 CUCHARA DE AZÚCAR DE VAINILLA. 50 GR DE AL ...

Un postre exquisito, elaborado pero sin grandes dificultades. Si no lo has probado aún, este es el momento. Sigue la receta y a triunfar! Ingredientes: 6 peras variedad Conferencia. 1 botella de vino tinto. 8 cucharadas  de azúcar. piel de 1 naranja y 5 clavos de olor. 1 rama de canela y 6 semillas de cardamomo. Escogemos unas peras que estén maduras pero sin golpes ni manchas y las pelamos conser ...