Olla gitana

Hay muchas personas que cuando empiezan una dieta de adelgazamiento eliminan las legumbres, quizás como solemos cocinarlas, en cocido,puchero,con costillas,etc..... o sea con carne, no sea la mejor manera, pero si la preparamos con verduras y una o dos veces a la semana son ideales . Son buenas aliadas en dietas de adelgazamiento por su bajo contenido en grasa y por su efecto saciante, debido a l ...

Ingredientes: 200g de garbanzos una cebolla un tomate un puerro una zanahoria 1/4 de judías verdes dos patatas una punta de jamón un trozo de calabaza unas hebras de azafrán, un diente de ajo y perejil aceite virgen extra, sal Elaboración: Los garbanzos deben estar a remojo desde el día anterior. Se ponen todos los ingredientes menos la calabaza, en la olla rápida, con un chorro de aceite virgen ...

La olla gitana se remonta a Murcia y el sur de Alicante. Este plato se prepara de diferentes maneras con diferentes ingredientes, lo principal a recordar sobre la preparación de la olla gitana es el hecho de que debe estar llena de diferentes verduras. La olla gitana se prepara con diferentes tipos de legumbres, normalmente con garbanzos y judías blancas. Algunos le añaden patatas, zanahorias, car ...

Este es un plato que me enseñó  “Abu Josefina”, mi suegra. Es un potaje contundente pero a la vez, pienso que debido a la calabaza, de textura y sabor delicados. Es cocina de aprovechamiento. Josefina me comentó que se echa lo que uno tiene en cada momento y que las únicas condiciones son que tenga bastante calabaza y que no lleve chorizo. Ingredientes: 200 gr. de alubias blancas. 200 ...

Ingredientes para 5 personas: 500 grs. Garbanzos ya remojados. 1 cebolla. 1 tomate pelado. Judías verdes. 1 cabeza de ajos sin pelar. Calabaza. 2 patatas. 2 hojas de laurel. 1 cucharada de pimentón dulce. Sal. 2 peras verdes. Agua. 50 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la olla. Echamos agua hasta que se cubran los garbanzos, el resto de las verduras s ...

Este es el primer plato de la Cocina Gitana con el que comienzo el monográfico que sobre esta cocina quiero realizar. Se elabora sin carne, solo con verduras, legumbres y fruta, si has oído bien fruta, en concreto peras el sabor dulzón de la fruta junto con la calabaza le da a este plato un toque diferente al habitual. El tipo de cocinado no difiere en nada de un buen guiso de legumbres, ya que s ...

La Olla gitana es un plato típico de la Región de Murcia,  una receta consistente cuyos ingredientes son los garbanzos, las judias perona, la calabaza totanera y las peras… Para ello lo acompañamos con un huevo a baja temperatura y un alioli de calabaza A continuación la receta… Ingredientes: -Olla gitana 1 calabaza c/s Garbanzos c/s agua 1 cabeza de ajos c/s Laurel c/s Judías Perona c ...

La olla gitana es sin duda uno de los platos más característicos de la gastronomía típica murciana que suele hacerse en la mayoría de las casas, principalmente en verano. Se trata de un potaje de verduras de temporada y legumbres en el que destaca la pera y la calabaza totanera como ingrediente principal. Es un guiso completísimo y muy ligero ya que no lleva nada de carne y muy poca grasa, apenas ...

Ingredientes para None comensales3oo de garbanzos,250 judias verdes,150 g de calabaza,1 boniato,2 patatas,3 peras carne firme,1 cebolla mediana,1 diente de ajo,2 cucharaditas de pimentón,1 dl de aceite,1 litro de caldo de pollo o verduras,Azafrán,Sal,pimienta molida Preparación: La víspera, poner los garbanzos en remojo. Al día siguiente poner elcaldo a calentar en la olla menú legumbres presió ...

Hoy te traigo una vídeoreceta de Olla Gitana para hacer con el Robot MyCook Touch de Taurus. Este guiso de garbanzos es una explosión de sabor gracias a la mezcla de calabaza, pera y hierbabuena. Esta receta ya la tienes disponible para hacerla siguiendo los pasos en la Comunidad MyCook buscándola como Olla Gitana de Dos Rombos en la App, en la web o desde el buscador de recetas de tu Robot MyCook ...