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Orejitas de hojaldre



Palmeras, orejas....yo siempre le había llamado orejas...la cuestión es que el otro día vi por internet un trquito para que salgan con esa forma característica y enseguida me puse manos a la obra. Esta es de las que me gustan: sencilla, rápida y rica!!

TRADICIONAL

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre rectangular
azúcar

Preparación:
- Extender la masa de hojaldre y estirarla, que quede fina.
- Encender el horno a 180º
- Espolvoreamos azúcar por toda la masa, y enrollamos desde un extremo (de los largos) hasta la mitad de la plancha
- Ahora enrollamos desde el otro extremo también a la mitad, hasta juntar con el otro rollito
- Con un cuchillo bien afilado cortamos el rollo en rodajas de 1 cm. aproximadamente, los rebozamos en azúcar y los vamos colocando en la bandeja del horno.
- Hornear unos 20/25m. hasta que estén las orejas doraditas...cuidado que vuelan!!







Así os tiene que quedar la plancha una vez enrollada
 
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