Panellets de Piñones

En Cataluña, para la noche del 31 de octubre, es típico celebrar la castañada. Se comen castañas asadas, moniatos y panellets, que son unos dulces hechos de mazapán, acompañados de un vino dulce llamado Moscatell. Los más típicos son los de piñones, que es la receta que os traigo, pero a esta masa le podéis añadir chocolate, o café o limón...imaginación al poder. Por cierto, si estáis a dieta...ni ...

Hola LLego el día de empezar a preparar estos ricos panellets . Es mas facil de lo que os imaginais . Ingredientes 150 g de boniato 150 g de piñones 170 g de harina de almendra molida 130 g de azúcar piel rallada de un limon agua Preparación En un cazo ponemos a cocer el boniato con agua durante unos 15 min. Luego dejamos enfriar Pela el boniato y aplastamos que quede con textura de pure añadimos ...

Ya es otoño. Temporada de calabaza, setas, castañas, boniatos y… panellets! Hoy os traemos la receta tradicional de panellets de piñones. Panellets de piñones junto a castañas y ratafia Seguro que has oído hablar de ellos. Los panellets son un dulce tradicional de los Países Catalanes (Cataluña, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares). Lo habitual es consumirlos el Día de Todos los Sa ...

La empresa en la que trabajé más de la mitad de mi vida, comenzó a encomendarme representarla por todo el territorio nacional, el primer paso para convertirme en su imagen, su voz, a tomar decisiones y con el tiempo a dirigirla, fue en el verano de 1978 . En esos calurosos meses fue la primera vez que viajé a Barcelona y mi primer viaje en avión. Era de noche, viajaba en primera y pude pedir ve ...

Los panellets son un clásico de la festividad de Todos los santos (1 de Noviembre), típicos de Valencia, Cataluña, Baleares, Aragón y Andorra. Se dice que su origen puede tener influencia árabe, ya que recuerda mucho a su repostería. Sea así o no, están muy buenos, son realmente fáciles de preparar. Nosotras nunca lo habíamos preparado, ni probado, así que realizarlos ha sido lanzarse un poco a la ...

Receta Panellets Autor RecetasCuisine Raciones 30 unidades aprox. Tiempo 1 hora (más reposo y enfriado) Ingredientes Para la masa: 300gr Almendra molida 90gr Boniato asado 250gr Azúcar Para el relleno y cobertura: 1 Huevo, clara y yema por separado Piñones Cacao puro en polvo Almendra en grano Hola! Según el dicho, donde fueres, haz lo que vieres, a lo que añado… y si encima te lo puedes co ...

Hoy de nuevo es último domingo del mes, y aprovechamos para publicar el reto del Asalta Blogs. Como siempre, aprovecho este reto para hacer recetas que tengo en pendientes desde hace tiempo y que compruebo, que el blog asaltado del mes, en este caso El Mito del Sofrito, lo tiene entre su recetario (es decir, el botín, para los asaltantes). En esta ocasión aparecieron los panellets de piñones, rece ...

Aunque ya sabéis que a mi me encanta esto de celebrar Halloween y preparar cositas "terroríficas" para estos días, tampoco nos olvidamos de los deliciosos postres más tradicionales. Aquí en Cataluña es típico celebrar la castañada, y no pueden faltar las castañas asadas, los panellets y un vasito de mistela! Aunque a mi los que más me gustan son los típicos de piñones, podemos hacerlos ...

Una tradición típica de todas las castanyadas catalanas, es estos ricos y deliciosos dulces que no faltan en una mesa por estas fechas, bien sean comprados o casi siempre preparados en casa con la ayuda de los más pequeños. Naturalmente como voy de invitada a casa de mi familia pues les llevo lo que mejor se me da, unos deliciosos panellets preparados por mi. Con esta cantidad me ha salido esta b ...

Panellets variados Receta típica para Todos Los santos en Cataluña, Valencia, Aragón  y Baleares. Dulce elaborado principalmente de almendra molida y azúcar. Aunque hay muchas variantes de esta receta yo os traigo una muy fácil y rica. Vamos a elaborar diferentes tipos de panellets aunque el más típico son los de piñones vamos a hacer también de coco, cacao y almendra. ...