PANNA COTTA CON FRAMBUESAS Y ARÁNDANOS

La "nata cocida" de Italia, la Panna-cotta, es fácil de preparar, se derrite en la boca cuando la degustas y hace felices a los invitados. No podemos pedir más. Es un postre del cual no necesitas encender el horno y se tarda nada en preparar. Lo único es dejar que la gelatina haga su proceso, así que hay que hacerlo con antelación. Es un postre que se puede hacer el día antes y esto es ...

Ingredientes para 4 comensalesCrema de leche 1/2 l. leche 1/2 l. azúcar 100 gr. gelatina 7 gr. ron 1/2 de vaso En primer lugar, se mezcla la crema con la leche y el azúcar para posteriormente hervir. A continuación, se disuelve la gelatina en agua fría y se añade a la mezcla anterior pasados unos minutos del hervor. Más tarde, se agrega el ron y se coloca en moldecitos. Dejar enfriar durante u ...

La pannacotta es un postre tradicional italiano elaborado a base de nata, azúcar y gelatificantes. Su nombre, nata cocida en español, hace referencia a su proceso de elaboración consistente en hervir la nata junto con el azúcar y retirarla del fuego para agregarle la gelatina. Nosotros aprovechamos ese proceso para añadirle chocolate blanco para darle un gusto diferente. INGREDIENTES 500 g. d ...

Panna Cotta, un postre fácil de preparar, económico y que nunca te va a hacer quedar mal. Este clásico postre italiano que en español significa crema o nata cocida, es irresistible. INGREDIENTES Para la Panna Cotta: Leche 400 gr, crema de leche 400 gr, azúcar 120 gr, gelatina sin sabor 8 gr y agua 40 gr. Para servir: Salsa de frutillas o frutos rojos, crema de leche batida y frutos rojos. PREPARA ...

Ingredientes para 4 comensales1 Brick de nata (montar o cocinar) de 200 ml.,200 ml. de leche entera,1 sobre de gelatina de fresa,mermelada de fresa Se me olvido en los ingredientes, un chorrito de leche condensada, es que no lo he podido añadir a la lista, que rollo. En un cazo, a temperatura ambiente, ponemos la nata, la leche y la gelatina, disolvemos muy bien, y llevamos la mezcla a ebullicio ...

Este postre es un clásico de Italia  que a simple vista recuerda mucho a un bavarois, pero que en realidad es algo totalmente diverso. Su nombre significa “crema cocida” porque es justamente eso, un poco de crema y azúcar cocinadas y combinadas con gelatina sin sabor. La receta parece muy sencilla, pero tiene sus secretos. Yo tuve que hacerla muchísimas veces para conseguir un buen res ...

La panna cotta es un postre de origen italiano que a nosotros nos encanta por su sabor tan ligero y cremoso, y ésta variante de café nos parece espectacular. Ingredientes: - 200 ml de nata para cocinar - 40 ml de leche semidesnatada - 40 gr de azúcar - 30 ml de café de Cafés Record - 1 hoja de gelatina - Sprinkle de colores Receta: - Pon la gelatina a hidratar en un bol con agua fría. - En un caso ...

Si has probado la panna cotta, sabrás que se trata de un postre lácteo, muy suave, cuya textura está a medio camino entre el flan y la gelatina. Su origen es italiano y si traducimos su nombre encontraremos la base de la receta: nata cocida, que es lo que realmente es. Y, si no la has probado, ¿a qué estás esperando? ¡Te va a encantar! Este invierno pasado no hemos tenido días lo suficientemente ...

No es un postre típicamente navideño, pero qué más da. Los dulces de estas fiestas no siempre tienen que ser los turrones y los polvorones. Teníamos unas granadas estupendas y decidimos aprovecharlas haciendo esta panna cotta de vainilla con una gelatina de granada. Habíamos publicado en el blog otras panna cottas: una de cerezas, otra de coulis de mora y una tercera de foie y mango, pero la tenta ...

La panacota o Panna Cotta (traducido literalmente como “nata cocida”) es un postre típico italiano similar al flan, pero con una textura y un sabor algo diferente, ya que predomina su sabor a leche pero su textura es más a la gelatina que a la del flan. Se prepara en unos 15 minutos, con una base de crema de leche, a la que se le añade azúcar y gelificantes, y para terminarla se adorna con carame ...