comunidades

Papas al horno con salchichas



Para hoy tengo un plato sabroso de papas (patatas) con salchichas que gustará a grandes y pequeños.

Es plato contundente, ideal para un día de frío o servir como plato único.

En las islas canarias tenemos la costumbre de comer muchas papas (patatas) de casi todas las formas y a diario.

Por esa razón en mi cocina puedes encontrar papas, con guisantes, con salsa de albahaca, rellenas de atún, rellenas de ensalada, con azafrán, a la griega, sancochadas con mojo verde o

al horno con perejil.

Papas al horno con salchichas



Papas al horno con salchichas, ingredientes:

1 kilo de papas (patatas) medianas

1 bote de salchichas de pollo o pavo.
1 cebolla, sal, 1 hoja de laurel.
Mantequilla, 1 calabacín grande.
Pan rallado, 200 ml de nata (crema de leche) líquida.
100 gr Jamón serrano.
Perejil fresco.
Nuez moscada, pimienta molida.
Papas al horno con salchichas, elaboración: 1.- Ponemos a cocer las papas con la piel en agua con sal y una hoja de laurel hasta que estén tiernas. Las escurrimos bien y las cortamos en rodajas.

2.- En una sartén sofreímos la cebolla cortada en cubo. Añadimos las salchichas cortadas en rodajas y el calabacín cortado en dados, pasados unos minutos incorporamos la nata (crema de leche), la nuez moscada y salpimentamos al gusto.

3.- En una fuente de horno disponemos las papas cocidas. Añadimos la cebolla con las salchichas, mezclamos todo bien. Esparcir por encima un poco de pan rallado y el jamón serrano cortado en trozos pequeños. Horneamos 20 minutos a 190º, retiramos las papas con salchichas del horno, servimos con un poco de perejil fresco por encima.

Consejo: Si quieres, puedes añadir queso rallado con encima; parmesano o queso emmental. Así conseguirás un plato más sabroso y con más calorías.

Las papas (patatas) cuando se cocinan con piel se tienen que lavar bien. Después, si lo prefieres las cortas en rodajas antes de cocinarlas.

Para que los alimentos no se queden crudos, es necesario cocinarlos un poco primero.

La misma receta la puedes hacer con cualquier tipo de salchichas; ahumadas, tipo Frankfurt, salchichas frescas o cualquier otra que tengas a mano.



¡Nadie se resistirá!



 
Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Paté de atún y surimi

Hoy tengo una receta para untar y comer con los dedos. ¡Un rico paté que esta para chuparse literalmente los dedos! Además, es una receta super fácil de hacer que podéis elaborar con los ingredientes ...

Corona de arándanos y limón

¿ Estáis buscando un buen bizcocho o corona para desayunar cada día? Os recomiendo la receta de hoy, es muy fácil de hacer y queda rebuena. Para hacer este tipo de corona de arándanos con limón no es ...

Pan brioche de yogur con zanahoria

¡Disfruto mucho haciendo este tipo de pan en casa! Es una receta que podéis hacer en cualquier día del año para los desayunos o meriendas. Para para picar entre horas. Este pan brioche de yogur zanah ...

Pollo asado glaseado

Para hoy tengo una receta con poco tiempo de elaboración que no da casi nada de trabajo; mezclar, untar y hornear. Además, la carne de pollo aporta muchos benéficos para la salud, es de fácil digestió ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes cena rapida

SALCHICHAS AL HORNO

Salchichas al horno INGREDIENTES para 4 personas: 16 salchichas blancas frescas 4 patatas medianas 2-3 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado 1 vasito de vino blanco (en la receta original, vinagre) aceite y sal PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º Separamos las salchichas y con un palillo las pinchamos un par de veces para evitar que revienten. Pelamos las patatas, las lavamos bien ...

carnes recetas de segundos

SALCHICHAS AL HORNO

Salchichas al horno INGREDIENTES para 4 personas: 16 salchichas blancas frescas, 4 patatas medianas, 2-3 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil picado, 1 vasito de vino blanco (en la receta original, vinagre), aceite y sal PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º Separamos las salchichas y con un palillo las pinchamos un par de veces para evitar que revienten. Pelamos las patatas, las lava ...

De mundo Invierno Otoño ...

Pastel de papas y salchichas

Esta espectacular receta de pastel de papas y salchichas es muy fácil de preparar y a todos en casa nos encantó, ¡pruébala! Seguro que a los tuyos les gusta también. Cantidad: 1 pastel (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Internacional Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 5 papas 4 salchichas de buena calidad 4 hu ...

fácil horno pastel patatas ...

Pastel de patatas y salchichas

Si eres un apasionado de la cocina alemana o te gustan las salchichas y el queso, tienes que preparar este plato. Un plato sencillo que no requiere mucho tiempo y se prepara con ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda de comestibles. Lo hice este sábado, vino un amigo a comer a casa. Y, os juro que no siempre me resulta fácil cocinar, sobre todo cuando el invitado rec ...

Aperitivos y entrantes Carnes Cocina fácil con Parmelia

Salchichas al horno con patatas

Salchichas al horno con patatas Hoy vamos a cocinar unas sabrosas Salchichas al horno con patatas, un plato que lo preparas en un santiamén y que te ayudará en esas comidas o cenas que no sabes que hacer ya que se te acaban las ideas, no te creas que te pasa solo a ti porque a mí hay veces que se me queda la mente en blanco y cocino lo primero que se me ocurre. Esta es una receta más original de ...

recetas de segundos horno patatas ...

SALCHICHAS CON PATATAS AL HORNO

Uno de mis productos favoritos en la cocina son las salchichas y aunque en el blog las he publicado de diferentes maneras, nunca las había realizado al horno, así que aquí os dejo esta sabrosa receta. Lo único que yo las refrío antes de meterlas al horno, pero si sólo las queréis al horno, lo único que tenéis que hacer es aumentar en 20 minutos el tiempo que la carne está en el horno. Ingrediente ...

recetas de primeros paso a paso recetas con patatas ...

Gratén de patatas con salchichas

Este gratén de patatas con salchichas es un plato sabroso y consistente para toda la familia. Resulta muy fácil de preparar y es perfecto también para los peques de la casa. Ingredientes para una bandeja (6 raciones) 1 kg de patatas no muy grandes (si quieres aligerar el proceso usa patatas envasadas redondas cocidas, en conserva o al vacío) 2 buenas cucharadas de mantequilla 200 gr de salchichas ...

recetas de primeros

Pastel de Papa y Salchichas

una buena receta de nuestros amigos de chef al rescate. Ingredientes : 4 papas de tamaño mediano blancas o amarillas 3 – 4 salchichas cortadas en tajadas delgadas 2 cucharadas de margarina derretida ½ cucharadita de sal Pimienta Nuez moscada ½ taza de queso, rallado 1 taza de leche, aproximadamente (evaporada si es posible) 1 huevo Preparación: Pelar las papas y cortarlas en rodajas de ...

general cena patatas

Salchichas con queso y patatas al horno

Pues si, una receta sencilla pero que si no la veo, pues no se me ocurre hacerla. Eso si, es para los más queseros, y en casa que lo somos, pues gustó mucho. Se la vi a Lola del blog "Pan frito o rebanás" y es que lo que esta mujer no nos enseñe.... A estas alturas todos sabréis quien es, pero si queda alguien en la sala que no la conozca, ya está tardando en ir a su blog. Ingredientes: ...

recetas de primeros carnes

GRATÉN DE SALCHICHAS

Sabéis que fue Edward Asselbergs, científico holandés, quien invento el puré de patatas instantáneo y empezó a comercializarse en 1962. Olé Olé por Edward porque el puré esta bueniisimo, sobre todo en esta receta. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 450 gr de salchichas frescas de pollo 1 bolsa de 125 gr de puré de patatas en copos 400 ml de leche desnatada 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas 2 cuch ...