El rincón de afi Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Pastel de papas y salchichas


Pastel de papas y salchichas

Esta espectacular receta de pastel de papas y salchichas es muy fácil de preparar y a todos en casa nos encantó, ¡pruébala! Seguro que a los tuyos les gusta también.
Cantidad: 1 pastel (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Lista en: 50 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Segundo plato
Dificultad: FácilIngredientes:

5 papas

4 salchichas de buena calidad

4 huevos

1 cebolla pequeña

140 gramos de queso mozzarella

sal

pimientas molidas

aceite de oliva Instrucciones:

Pelamos las papas...
Pastel de papas y salchichas, pelar las papas


... y las troceamos como para tortilla, pequeñitas.
Pastel de papas y salchichas, trocearlas pequeñitas


Picamos la cebolla.
Pastel de papas y salchichas, picar la cebolla


Freímos los dos ingredientes juntos en una freidora sin que lleguen a estar crujientes.
Pastel de papas y salchichas, freír las papas y las cebollas juntas sin que se queden crujientes


Ponemos en un bol los huevos...
Pastel de papas y salchichas, ponemos en un bol los huevos


...los batimos hasta espumar y los salpimentamos.
Pastel de papas y salchichas, batir los huevos hasta espumar y salpimentar


Cortamos el queso mozzarella en láminas y lo añadimos al bol de los huevos...
Pastel de papas y salchichas, trocear la mozzarella en láminas y añadirlas a los huevos


... al igual que las papas y la cebolla fritas.
Pastel de papas y salchichas, añadir también las cebollas y las papas


Lo mezclamos todo bien para que queden todos los ingredientes integrados.
Pastel de papas y salchichas, mezclar todo bien


Preparamos un molde para horno tipo Plumcake que encamisamos bien engrasándolo y cubriendo con papel de hornear, y vertemos la mitad de la mezcla de huevos.
Pastel de papas y salchichas, verter sobre un molde tipo plumcake la mitad de la mezcla


Lo siguiente es colocar las salchichas bien centradas, separándolas de los bordes.
Pastel de papas y salchichas, colocar encima las salchichas


Seguimos vertiendo la otra mitad de la mezcla de huevos...
Pastel de papas y salchichas, verter encima la otra parte de la mezcla


... hasta cubrir por completo.
Pastel de papas y salchichas, cubrir por completo


Precalentamos el horno a 180º, metemos el molde en el horno y horneamos durante 30 minutos hasta que cuajen los huevos.

Sacamos del horno y dejamos atemperar.
Pastel de papas y salchichas, hornear y dejar enfriar


Desmoldamos colocando el pastel en la fuente de presentación.
Pastel de papas y salchichas, desmoldar


Cuando se vaya a consumir cortamos porciones y comprobarás qué resultado más rico y espectacular.

El pastel de papas y salchichas está listo para comer.
Pastel de papas y salchichas, sugerencia de presentación


Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada Caprese

La ensalada Caprese es una receta famosísima de la cocina italiana que además lleva los colores de su bandera: rojo, blanco y verde. Aunque hay muchas versiones, yo te presento la más clásica. Cantida ...

Cupcakes de cerezas al Kirsch

Estos cupcakes de cerezas al Kirsch son excelentes y vas a triunfar cuando los prepares. ¡Además, no llevan leche y se conservan más tiempo! Cantidad: 18 cupcakes (6 Raciones) Tiempo de preparación: 3 ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Pastel de Papa y Salchichas

una buena receta de nuestros amigos de chef al rescate. Ingredientes : 4 papas de tamaño mediano blancas o amarillas 3 – 4 salchichas cortadas en tajadas delgadas 2 cucharadas de margarina derretida ½ cucharadita de sal Pimienta Nuez moscada ½ taza de queso, rallado 1 taza de leche, aproximadamente (evaporada si es posible) 1 huevo Preparación: Pelar las papas y cortarlas en rodajas de ...

recetas de primeros hojaldre receta salada ...

Pastel de Salchichas Weisswurst

Llevo muchos días sin contaros nada, pero nada es nada y es que ando un poco floja en historias y falta de inspiración, aunque mis entradas mas que historias inventadas, siempre son anécdotas, momentos de mi vida que siempre van unidos a un plato, creo que eso a muchos nos pasa, por alguna razón esta receta me recuerda a fulano con el que viví tal historia, o esta receta me trae a la mente aquella ...

recetas de primeros chilenas platos de fondo ...

Pastel de papas (receta chilena)

Me van a creer que nunca le había preparado pastel de papas a mi marido??? Si señores, soy una mala mujer, mala, mala jejeje ! Mentira!! Osea, verdad pero lo que pasa es que Fabien es fan del pastel de choclo Y cada vez que decía hagamos pastel de…?, el final de la frase la terminaba él diciendo de CHOCLO !!! Y yo ok, ok, porque a mi me encanta también Pero! ahora no le pregunté y lo prepar ...

recetas de primeros crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

Pastel de patata y salchichas

INGREDIENTES 8 salchichas 8 patatas grandes 200 ml de nata para cocinar Mantequilla Hoja de laurel 20 huevos de codorniz 8 lonchas de queso 1 trozo de queso emmental o gouda Orégano Pimienta negra o blanca Sal ELABORACIÓN DE PASTEL DE PATATA Y SALCHICHAS Ponemos a cocer la patatas en abundante agua salada, después de pelarlas, lavarlas y trocearlas, se dejan cocer 20 minutos, se escurren las pa ...

Acompañamientos De mundo Guarnición ...

Tortitas de papas y bacon

Estas tortitas de papas y bacon, ideales como guarnición, son facilísimas de preparar y harán las delicias de todo aquel a quien se las sirvas. ¡Espero que te gusten! Cantidad: 6 papas (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Internacional Plato: Guarnición Dificultad: FácilIngredientes: 4 o 6 papas medianas 200 gramos de bacon ahuma ...

recetas de primeros entrantes navidad ...

Pastel de salchichas y queso gorgonzola

Quizás los ingredientes no sean de lo más selecto, pero el resultado es muy bueno! Podéis adaptar esta receta a las comidas o cenas de Navidad cambiando los ingredientes por hongos, langostinos, merluza, champis y bacon (tipo carbonara).... Podéis dejar todo preparado y hornearlo 15 minutos antes de sentaros en la mesa, saldrá riquísimo y no lleva trabajo. Ingredientes: - 1 paquete de pasta brisa ...

papas al horno papas con salchichas patatas al horno ...

Papas al horno con salchichas

Para hoy tengo un plato sabroso de papas (patatas) con salchichas que gustará a grandes y pequeños. Es plato contundente, ideal para un día de frío o servir como plato único. En las islas canarias tenemos la costumbre de comer muchas papas (patatas) de casi todas las formas y a diario. Por esa razón en mi cocina puedes encontrar papas, con guisantes, con salsa de albahaca, rellenas de atún, rellen ...

Carnes De mundo Invierno ...

Salchichas al horno con tomate y hierbas

Esta espectacular receta de salchichas al horno con tomate y hierbas es del chef Jamie Oliver y tiene un toque único al combinar salchichas frescas con tomates variados y multitud de especias. Cantidad: 1 bandeja de horno (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Internacional Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 4 toma ...

recetas de segundos

TOAD IN THE HOLE: PASTEL DE SALCHICHAS

Bueno, hoy voy a proponeros un plato típico inglés, que el nombrecito se las trae......pero es facilísimo de hacer y a los niños les encanta. He de decir, y que me perdonen los ingleses, que la cocina inglesa no tiene demasiada buena fama, quitando el fish & chips, el roast beef y alguno más....tienen una cocina bastante desconocida. Así que os presento este plato, que traducido al español s ...

recetas de primeros carnes crea tu propio menú ...

Pastel de carne con puré de papas

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1 nuez de mantequilla 1 pizca de sal 400 g de carne picada de ternera (pero puede ser al gusto) 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 lata de pimientos del piquillo 1 hoja de menta (opcional) 1 chorrito de cerveza 5 cucharadas de tomate frito 1 huevo cocido Queso emmental Queso mozzarella ELABORACIÓN DE PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PAPAS Hacemos un pure de papas espesito con p ...