Papas aliñás con bonito

Nos encantan las papas aliñás, nos recuerdan los veranos en Cádiz, así que las solemos hacer en esta época del año, aunque a veces las preparamos a principios de otoño porque echamos de menos la época estival.

Y ésta es mi propuesta para hoy, unas refrescantes y deliciosas papas aliñás con bonito.


Los ingredientes que vamos a necesitar son:
400 g de patatas cocidas
260 g de bonito del norte en aceite de oliva
4 pepinillos en vinagre
5 cucharadas de aove
4 cucharadas de vinagre de Jerez
1 cucharada de perejil
sal
pimienta
Preparación:

Cortamos las patatas en trozos iguales y las introducimos en un bol. Escurrimos el bonito con ayuda de un colador o tamiz, lo troceamos y lo añadimos al bol. Cortamos los pepinillos en rodajas y los agregamos. A continuación, preparamos una vinagreta con el resto de ingredientes, la añadimos al bol, mezclamos bien y llevamos a la nevera.
Presentación:

Servimos en cazuelitas y a disfrutar de esta refrescante y saludable ensalada ideal para el verano o cualquier estación del año.




Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Pequeños Accidentes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya sabéis lo que nos gusta en casa los quesos y los cítricos, sobre todo, el limón. Por eso, cuando me topé que , no dudé en probarla. Además, hoy es el cumpleaños de mi hermano el mayor y, como le g ...

Hay algo mágico en el Domingo de Resurrección, siempre he imaginado a los padres en pijama haciendo acrobacias en el jardín o dentro de casa, buscando el lugar más adecuado para esconder los chocolate ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros facilonas aperitivos ...

Este plato es, de alguna manera, una ensalada de patatas. Si te gustan las patatas no dudes en hacerlo, es baratito y queda riquísimo! Las patatas aliñadas (papas aliñás) se comen mucho en el sur de España y aunque nosotros las hemos hecho con melva, se pueden hacer con atún, bacalao e incluso alguna verdura. Ingredientes: 4 patatas grandes 1 cebolla dulce 6 pepinillos en vinagre 4 troncos de melv ...

recetas de primeros ensaladas y verduras

¿Que os suena raro? Pues más rara es la adquisión que ha hecho mi vecina, que se ha comprado no uno, sino dos cojines "jamón de jabugo", con funda de algodón 100% relleno de fibra de poliester y a tamaño natural. Y es que cuando me dijo: "Niñooooo, a tí que te gusta el diseño, mira qué cojines más monos he comprado por el ordenadó", no daba crédito. Efectivamente, en la mecedor ...

recetas de primeros entrantes

PAPAS ALIÑÁS (PATATAS ALIÑADAS) Es un plato típico gaditano que se puede encontrar con gambas, atún, pimiento?..pero yo creo que cuanto más simple sea el plato más ricas están las patatas. Es una ensalada muy veraniega aunque se puede hacer durante todo el año. Ingredientes: 3 Patatas medianas1/3 cebolletaPerejil Vinagre de jerez salAceite de oliva virgen extraAceitunas negras deshuesadas3 huevos ...

Canapés Cocina Mediterránea De España ...

Las papas aliñás de Cádiz son un plato típico de Andalucía que se toma como entrate o como tapa, especialmente en Cádiz. Muy fácil de preparar y con un resultado espectacular. Cantidad: 1 caldero (2 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Andaluza Plato: Picoteo Dificultad: Fácil Ingredientes: 4 papas medianas 1 cebolleta un manojito ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; patatas aliñadas o papas aliñás: Patatas aliñadas o papas aliñás Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6 personas           Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las patatas aliñadas o papas aliñás: 500 gr de patatas del mismo tamaño 1/2 cebolleta Sal gruesa 30 ml de vinagre de Jerez 100 ml de aceite de oliva virgen extra perejil fresco Elaboración de las patatas al ...

Aperitivos Fáciles Para tupper Recetas aperitivos ...

Para 2 personas Las Papas aliñás de Cádiz son una de las tapas más famosa de Andalucía. Es una ensalada a base de patata cocida que se toma fresquita así que es ideal para los meses de calor. Es muy típica en los bares andaluces y estoy segura de que va a alegrar tus aperitivos este verano. Se necesitan muy pocos ingredientes y muy básicos así que te animo a que las prepares. Puedes añadir los in ...

general #elasaltablogs cebolla ...

A veces, desde nuestros modestos blogs intentamos hacer nuestro el lema olímpico e intentamos llegar ?más lejos, más alto, más fuerte? y como poseídos por el espíritu de un foodie extremo nos lanzamos a intentar esferificaciones o cocinas moleculares, a comprar los últimos cachivaches o a deconstruir unas sopas de ajo. Claro, como a toda acción corresponde una reacción y a los flujos, reflujos, en ...

recetas de primeros de cocina de verduras y ensaladas ...

Creado por Tia Lou No conozco a nadie que haya estado por este rinconcito del mundo y no haya probado unas “papas aliñás”. Realmente, el nombre de la tapa más típica de esta zona es  Patatas aliñadas , pero yo que vosotros no lo pronunciaría correctamente por si no terminan de entenderos y o por si os ganáis alguna guasa gaditana, así que quede claro que aquí comemos “papas aliñá ...

general cocina andaluza patatas ...

PAPAS ALIÑAS. Las papas aliñás son una receta andaluza consumida generalmente como entrante o tapa ,muy típicas sobre todo en los bares y restaurantes de la provincia de Cádiz. INGREDIENTES: 3-4 patatas (mejor si son de Sanlucar de Barrameda) 1 lata de melva 1 cebolleta Perejil fresco Sal Aceite ELABORACION: Cortamos y ponemos a cocer las patatas durante 20min. Enfriamos y reservamos. Cortamos ...

Platos principales Recetas cebolla ...

Las Papas aliñás son una de las estrellas del tapeo gaditano. Además de ser un fijo en los bares y tabernas de la zona, es una receta sencilla y especialmente sabrosa. Por eso, no quiero dejar la ocasión de contarte un poco sobre ella y de proponerte mi versión particular. ¿Empezamos? Ingredientes (2 personas). – 6 patatas para cocer medianas – 1/4 de cebolla morada – 2 ramas de ...