Cocina

Recetas Express Idea guardada 17 veces
La valoración media de 26 personas es: Muy buena

Pasta con calabacín y piñones MUY SANA

pasta con calabacín y piñones


Esta semana os traemos una receta buenísima de pasta con calabacín y piñones. Nos ha quedado de vicio y no podéis dejar de probarla!

La pasta es una parte importante en nuestra dieta, no debemos dejar de tomarla por la creencia de que engorda, como la mayoría de los alimentos, si no es en exceso, no hay problema y a nosotros nos encanta! Además es un alimento sin colesterol y por ello, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, y por eso es beneficioso para nuestro corazón y sistema circulatorio.

Parte del éxito de esta receta ha sido la pasta que hemos utilizado, es de nuestros amigos de Los Lositos y está riquísima y además aporta un colorido estupendo a nuestros platos. No dejéis de probarla.



Cómo hacer pasta con calabacín y piñones:


INGREDIENTES PARA HACER PASTA CON CALABACÍN Y PIÑONES:

1 diente de ajo

300 gr. de pasta

100 gr. de piñones

15 o 20 tomates cherry

1 calabacín pequeño

Aceite de oliva

Sal

CÓMO PREPARAR PASTA CON CALABACÍN Y PIÑONES:

Ponemos a cocer la pasta en una olla con agua, aceite de oliva, sal y una pastilla de caldo para que coja sabor

Lavamos el calabacín

Cortarmos el calabacín en tiras finas con ayuda de una mandolina (si no tenemos podemos cortar a mano lo más finito posible 2mm aprox.)

Después lo cortamos en rectángulos y reservamos

Lavamos y cortamos los tomates cherry en 4 gajos. Reservamos

Pelamos un diente de ajo y lo cortamos en láminas finitas

En una sartén ponemos un chorrito de aceite

Doramos las láminas de ajo y reservamos

Doramos los piñones y reservamos

Echamos las tiras de calabacín en la sartén y les damos la vuelta enseguida para que no se queden muy blandas

Incorporamos las láminas de ajo

Añadimos los piñones

Ponemos los tomates cherry

Por último echamos la pasta que ya debería haberse cocido ya que apenas tarda 6 o 7 minutos

Mezclamos todo bien para que se mezclen los sabores y coja temperatura

Servimos
¡Y LISTO!

The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general aperitivos asalta blog ...

Palitos de calabacín con salsa de piñones

Y aquí estamos de vuelta, con el asalta blog, con Anna Barri de Gastroadikta, todo!! me gusta todo!! las recetas las fotos!! venga clika y lo ves que merece la pena. Ingredientes: 1 calabacín Para el primer rebozado: 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de pimentón dulce Para el segundo rebozado: 1 huevo batido Para el tercer rebozado: 45 g de pan rallado grueso 1 cucharada de perejil ...

30 minutos o menos salado sin gluten ...

Pasta de calabacín con verduras

Nos regalaron unos espárragos verdes frescos y se nos ocurrió saltearlos junto con otras verduras y probar la pasta de calabacín cocinada. Desde que descubrimos este tipo de pasta siempre la hemos comido cruda (nos encanta esta receta de espaguetis de calabacín con salsa de aguacate), aunque tengo que reconocer que la versión cocinada también está riquísima. La pasta de calabacín es una alternativ ...

reto facilisimo recetas para el tupper

Pasta con calabacín y gambas

Que levante la mano a quien no le guste la pasta... ¡Seguro que son pocas manos! Vamos, ¿Quien no come pasta más de una vez a la semana...? Porque es sana, versátil, fácil de preparar, rápida... Y además es perfecta para poder llevar al trabajo en un tupper, calentar en microondas y servir. Bueno hay quien se la come sin calentar, como mi hija, directamente de la nevera... Pero bueno, para gustos ...

recetas de primeros pasta del mar

Pasta con Mejillones y Calabacín

Hoy os voy a enseñar una receta de pasta con Mejillones y calabacín sana y gustosisima. En esta receta no he utilizado una pasta cualquiera, he elegido Trofie Barilla. Para quién no conozca la marca Barilla, es una de las mejores marca de pasta Italiana   Pasta con Mejillones y Calabacín   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Trofie Barilla 1kg de Mejillo ...

Pasta con Calabacín

Pasta con Calabacín La Pasta con Calabacín es un plato fácil y rápido de elaborar y que además está muy rico. Ingredientes Pasta Media cebolla o una cebolla mediana 2 Calabacines Aceite de oliva Sal Pimienta Nata Receta Pasta con Calabacín: 1. Lavamos las verduras y picamos la cebolla a trozos pequeños y el cabalacín, en trozos más o menos del mismo grosor. Ni demasiado gordo ni demasiado fino. 2. ...

general salado verduras ...

Lombarda con piñones y orejones…

Hola a todos, La lombarda es una de las verduras de invierno por excelencia junto con el repollo, el brecol, la coliflor… de hecho forma parte de la familia del repollo, formada por hojas compactas con un color morado intenso y de sabor parecido al de la col. Es típica en zonas de España, como el caso de Madrid, en donde suele tomarse en la cena de Nochebuena, unas horas antes de la Misa del ...

recetas de primeros

Pasta con calabacín y langostinos

Aquí os traigo una nueva receta. Esta vez os presento un plato de pasta con un ligero toque oriental: 500 g de pasta alargada (espagueti, tallarines, cintas...)250 g de langostinos1 calabacín1/2 cebolla100 ml de salsa de soja100 ml de aceite de oliva Ponemos a cocer la pasta al dente en abundante agua caliente. Pelamos los langostinos y los cortamos en trozos, picamos la cebolla lo más pequeña po ...

Pastas

Pasta con piñones y tomates secos

Cómo?, que hace un mes, ocho días, ocho horas y 34,35,36,37,38.....minutos que no publico recetas!!!!!, Dios míooooooo!!!!, Es que te surgen veinte mil problemas y lo vas dejando, lo vas dejando....., en fin ,que esto no puede ser. Y es que alguien muy especial me ha recordado que esta es mi gran pasión y que como sea tengo que buscar una pizca de tiempo de debajo de las piedras para dedicárselo a ...

recetas de primeros recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Pasta con salsa de calabacín y nueces

¡Mirad lo fácil que es transformar un plato de pasta normal y corriente en algo diferente y rico! Esta salsa es muy ligera y sabrosa, además podréis utilizarla también para echársela a otras comidas.  :) Ingredientes 230 gramos de pasta sin gluten (pipette, macarrones, tiburones, fusilli…) 300 gramos de calabacín con piel troceado (bien lavado). 150 mililitros de nata vegetal (Valsoia, Alpro ...

recetas de primeros arroz pastas ...

Receta de pasta con calabacín

Una rica receta para que prepares en casa una pasta con calabacín. Porque las pastas suelen ser las preferidas de todos y son tan versátiles que se pueden combinar en muchas maneras  siempre triunfar con nuestros exigentes comensales. Así que toma nota porque es hora de agregar a tu recetario esta deliciosa combinación de sabores. Fuente: Tweedys14 Ingredientes pasta con calabacín Se necesitan var ...