Recetas Express Idea guardada 27 veces
La valoración media de 32 personas es: Muy buena

Pasta con calabacín y piñones MUY SANA

pasta con calabacín y piñones


Esta semana os traemos una receta buenísima de pasta con calabacín y piñones. Nos ha quedado de vicio y no podéis dejar de probarla!

La pasta es una parte importante en nuestra dieta, no debemos dejar de tomarla por la creencia de que engorda, como la mayoría de los alimentos, si no es en exceso, no hay problema y a nosotros nos encanta! Además es un alimento sin colesterol y por ello, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, y por eso es beneficioso para nuestro corazón y sistema circulatorio.

Parte del éxito de esta receta ha sido la pasta que hemos utilizado, es de nuestros amigos de Los Lositos y está riquísima y además aporta un colorido estupendo a nuestros platos. No dejéis de probarla.



Cómo hacer pasta con calabacín y piñones:


INGREDIENTES PARA HACER PASTA CON CALABACÍN Y PIÑONES:

1 diente de ajo

300 gr. de pasta

100 gr. de piñones

15 o 20 tomates cherry

1 calabacín pequeño

Aceite de oliva

Sal

CÓMO PREPARAR PASTA CON CALABACÍN Y PIÑONES:

Ponemos a cocer la pasta en una olla con agua, aceite de oliva, sal y una pastilla de caldo para que coja sabor

Lavamos el calabacín

Cortarmos el calabacín en tiras finas con ayuda de una mandolina (si no tenemos podemos cortar a mano lo más finito posible 2mm aprox.)

Después lo cortamos en rectángulos y reservamos

Lavamos y cortamos los tomates cherry en 4 gajos. Reservamos

Pelamos un diente de ajo y lo cortamos en láminas finitas

En una sartén ponemos un chorrito de aceite

Doramos las láminas de ajo y reservamos

Doramos los piñones y reservamos

Echamos las tiras de calabacín en la sartén y les damos la vuelta enseguida para que no se queden muy blandas

Incorporamos las láminas de ajo

Añadimos los piñones

Ponemos los tomates cherry

Por último echamos la pasta que ya debería haberse cocido ya que apenas tarda 6 o 7 minutos

Mezclamos todo bien para que se mezclen los sabores y coja temperatura

Servimos
¡Y LISTO!

The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Escalopín de lomo con naranja

Nos encanta cocinar y la verdad que solemos combinar recetas difíciles con otras más fáciles, como esta que vamos a enseñaros con el escalopín de lomo el pozo extratiernos: lomo con naranja. Lo hemos ...

Hummus de remolacha y albahaca

Os vais a volver locos con esta receta de hummus de remolacha y albahaca, no puede estar más buena y no puede faltar en tus fiestas con este color tan impresionante!! Cómo hacer hummus de remolacha y ...

Porridge de avena con frutos rojos

Esta receta de porridge de avena con frutos rojos es espectacular, son todo ingredientes saludables y te sacia muchísimo. Se suele tomar para desayunar, pero a nosotros nos gusta a todas horas, sobre ...

Recomendamos

Relacionado

Primeros platos de pescado calabacín y tomates cherry Fettucce su vellutata di datterini con zucchine e gamberoni ...

Pasta Fettuccine con gambas, calabacín y tomates cherry – Fettucce su vellutata di datterini con zucchine e gamberoni

Ingredientes para pasta fettuccine con gambas, calabacín y crema de tomates cherry para 2 personas: 180 gr. de pasta Fettuccine, 8 gambones, 200 gr. entre tomates cherry rojos y amarillos, 2 dientes de ajo, 1 chalote, 1 cucharita de piñones, timo, menta, orégano, perejil, 3 cucharas de brandy, sal, pimienta, aceite. Para la bisque: ver la receta base La receta de la pasta fettuccine, sobre cama d ...

30 minutos o menos salado sin gluten ...

Pasta de calabacín con verduras

Nos regalaron unos espárragos verdes frescos y se nos ocurrió saltearlos junto con otras verduras y probar la pasta de calabacín cocinada. Desde que descubrimos este tipo de pasta siempre la hemos comido cruda (nos encanta esta receta de espaguetis de calabacín con salsa de aguacate), aunque tengo que reconocer que la versión cocinada también está riquísima. La pasta de calabacín es una alternativ ...

Almuerzo Celiacos Comida ...

Noodles al limón con piñones, albahaca y tomates cherry

Comensales: 3 Tiempo de preparación: 20 minutos Utensilios necesarios: Una sartén y una olla ¡Muy buenas gastrolovers! Hoy me he dado cuenta de que, a pesar de que en mi casa haya una gran tradición gastronómica italiana…¡Nunca he publicado una receta de pasta en el blog! Mi padree estuvo trabajando 20 años con italianos. Corrían los años 70 cuando emigró. Era tan pequeño, que en el restau ...

macarrones integrales pasta integral Pasta y Arroz ...

Pasta integral con tomates secos y espinacas

La pasta integral no puede faltar en una dieta sana y equilibrada. Conserva la fibra del salvado por lo que nos va a aportar la misma energía que la blanca consumiendo muchas menos calorías. Es una pasta muy sana y nutritiva que se utiliza mucho en dietas de adelgazamiento porque no contiene grasa y es de más fácil digestión que la normal. Aprovechemos todos sus beneficios y no le sumemos calorías ...

guarniciones salsas salsa de tomate ...

3 salsas de tomate para acompañar los platos de pasta

La mejor comida para sacarnos de un apuro siempre es la pasta. Normalmente se suele acompañar de tomate frito, casi siempre en bote, pero una salsa casera le puede dar un toque muy especial. Por eso aquí tienes 3 recetas de salsas de tomate para acompañarla. ¡Están buenísimas! - Salsa de tomate secos. Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: - Piñones. - 1 diente de ajo. - Aceite ...

general

ENSALADA DE PASTA CON SALSA PESTO

Ingredientes: · Pasta (la que más nos guste) · Hojas de albahaca · 3 dientes de ajo · Un puñado de piñones · Aceite de oliva · 80 gr de queso parmesano · Tomates cherry · Sal, pimienta Preparación: 1. En una olla ponemos agua a hervir y cocemos la pasta (el tiempo según fabricante) 2. Mientras hacemos la salsa pesto 3. ...

Penne al horno con verduras

Esta es una deliciosa receta de pasta al horno con el agradable sabor de la verdura y la textura del queso fundido y gratinado. Una forma diferente de preparar la pasta de forma fácil. La pasta al horno o pasta al forno es un plato típico de la cocina tradicional italiana. Podemos utilizar multitud de pasta para prepararlas al horno pero las más utilizadas son las del tipo penne o macarrones. Esta ...

primeros platos hortalizas y verduras pasta y pizza

Macarrones con calabacín y champiñones

"No tienes que comer menos. Sólo tienes que comer mejor" Y que más rico, sano y sabroso que un buen plato de pasta con verdura. Una buena receta para combinar pasta y verdura. Muy fácil de cocinar y se tarda nada y menos en realizarlo. Rica, sencilla y saludable. ¿Qué más se puede pedir" MACARRONES CON CALABACÍN Y CHAMPIÑONES INGREDIENTES (para 4 personas) 400 grs macarrones 1 c ...

primeros platos pastas verduras

Pasta Rigatoni con vegetales y beicon

Pasta Rigatoni con vegetales y beicon, un día me apetecía pasta para comer y pensé en hacer una receta con vegetales, el resultado fue delicioso y desde entonces al menos dos veces al mes esta pasta esta en mi mesa, pruébala y seguro que a ti te pasar lo mismo porque esta riquísima!!! Ingredientes: . 200 g Pasta Rigatoni o la de vuestra preferencia 2 Dientes de ajos Calabacín Berenjena Pimiento ro ...

general primeros platos de pescado bavette ai frutti di mare con fiori di zucchine ...

Pasta con marisco y flor de calabacín – Espaguetis con langostinos y almejas – Pasta con marisco y tomate – Bavette ai frutti di mare con fiori di zucchine

Ingredientes pasta con marisco y flor de calabacín para 4 personas: 500 gr. de pasta Bavette o Espaguetis, 5 langostinos, 5 cigalas, 1 Kg. entre almejas y chirlas, 10 tomates cherry, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, brandy, perejil, sal y aceite. Para el caldo de crustáceos (Bisque): aquí la receta La receta de espaguetis con marisco y flor de calabacín (espaguetis con langostinos y almejas), es ...