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Pasta con espinacas, champiñones y nata (crema de leche)

Receta de pasta con Espinacas, champiñones y nata (crema de leche). Es un plato muy fácil de elaborar y ligero, ideal para el verano. En esta receta hemos utilizado Fusilli Barilla, una de las mejores marcas de pasta italiana.

 

 

Pasta con Espinacas, Champiñones y Nata (crema de leche)

 
 

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500 gr de Fusilli Barilla 250 gr de Champiñones frescos en laminas 100 gr de Espinacas frescas 400 ml de nata (crema de leche) 4 dientes de Ajo ½ pastilla de Avecrem 1 vaso de agua Aceite, sal y pimienta
 Autor: Pasta por Pasta

 Ingredientes para 4 personas

 500 gr de Fusilli Barilla250 gr de Champiñones frescos en laminas100 gr de Espinacas frescas400 ml de nata (crema de leche)4 dientes de Ajo½ pastilla de Avecrem1 vaso de aguaAceite, sal y pimienta

 Elaboración

 Picar los dientes de ajoCortar las hojas de Espinacas frescas en tiritas no muy finasCalentar un vaso de agua en el microondas y deshacer la ½ pastilla de avecremSofreír en una sartén con aceite el Ajo con los champiñones durante 2-3 minutos.Añadir el vaso de agua con el avecrem, tapar la sartén y dejar cocer 10 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.Cuando los champiñones estén blanditos, probar la salsa y sazonar con sal y pimienta.Apagar el fuego y añadir las espinacas cortadas y la nata (crema de leche).Cocer la pasta en abundante agua con sal, recordad salar el agua cuando este hirviendo.Si se ha quedado la salsa un poco densa añadir un poco de agua de cocción de la pasta y escurrirla cuando este todavía al dente.Saltear la pasta en la sartén con la salsa a fuego alto durante 2-3 minutos.

3.2.2929 

  

 

En poco tiempo y con poco esfuerzo ya tenéis lista esta fantástica receta de pasta con Espinacas, Champiñones y nata (crema de leche). Espero os guste esta receta de la gastronomía italiana.

 

 

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