Con el queso mascarpone queda una salsa espesita y cremosa. Añadiremos unas hierbas que inundaran la salsa de mascarpone de sabor y el resto es pan comido. Mezcla la pasta con la salsa y sirve con un poco de pimienta por encima.
Por aquí no han dejado nada para el taper de mañana pero lo he probado y quedan bien recalentados. Otra receta italiana que triunfa en casa es el Pesto de Rúcula y Anacardos y lo utilizamos en estos Espaguetis de Calabacín al Pesto, un plato de verdura muy saludables.
Pocos ingredientes y que se hace en 25′ han hecho que todos mis amigos se aprendan esta receta de pe a pa. ¿A ver qué tal se os da a vosotros? Espero vuestros comentarios. Un abrazo.
Pasta con Mascarpone
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