Pasta de Cuaresma

Estamos en tiempo de cuaresma, aunque el bacalao se toma todo el año, siempre estas son las fechas de más consumo, sea en potaje o en salsas, hablando siempre del bacalao salado no os olvidéis de comprarlo con tiempo para que se pueda desalar bien cambiando aguas, si no la comida salada no!!! No se puede comer, las cosas con tiempo y calma y un poquito de amor siempre salen bien!!! +Ingredientes 2 ...

Buenos días cocinillas. Os dejo un recopilatorio de algunas de mis 17 recetas perfectas para ésta Semana Santa. Espero que os pueda dar ideas con mis sugerencias. Y yo me tomo unos merecidos días de descanso, hasta pasado el día 23 Sant Jordi, fiesta muy tradicional aquí en Catalunya y cumpleaños de mi hija. Disfrutar de estos días, aunque pronostiquen lluvia, descansar y cargar pilas. A menud ...

Esta es una receta heredada de mi abuela, que pasó a mi madre y ahora que ha llegado mi turno quiero compartirla con vosotros. Solíamos hacerla únicamente por Semana Santa pero es tan sabrosa que dan ganas de cocinarla en cualquier época del año. Ingredientes: Bacalao sin espinas al punto de sal (2 trozos por persona) 1 huevo duro por persona Alcachofas 500 gr. de guisantes (pueden ser congelados ...

Si hay un plato tradicional durante la Cuaresma éste es, sin duda, el Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao. En España es costumbre (cada vez menos, creo) servirlo los viernes de cuaresma debido a la prohibición de comer carne durante este periodo y se suele utilizar bacalao en salazón. Potaje de cuaresma. Receta tradicional Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de garbanzos 250 gr. de "mi ...

INGREDIENTES: 250 gr de leche 100 gr de mantequilla Ralladura de limón Pizca de canela en polvo Una cucharadita de vainilla Pizca de sal 40 gr de azúcar 310 gr de harina normal 6 huevos Aceite de girasol para freír Azúcar y canela para rebozar ELABORACIÓN THERMOMIX: Pesamos la harina y reservamos. En el vado ponemos la leche, la mantequilla, la ralladura de limón, la vainilla, la canela, el azúcar ...

Buenos días !!! dejamos atrás "febrerillo el loco" con su día de más este año y damos paso a marzo. Seguro que se nos hará más corto con el fin de mes que nos espera, un "kit-kat" con los días de descanso por la Semana Santa, pero para eso todavía queda y es que me emociono y empiezo a teclear y hago que corran los días a la orden de ya. Pero no, me niego. Iremos poquito a poco ...

Buenos días receteros! Madre mia que frio hace hoy, primer viernes de cuaresma, y toca para comer uno de mis platos favoritos, potaje de vigilia. #recetasdecuaresmaconluigi El potaje de vigilia es un potaje  que tradicionalmente se ha servido los viernes de cuaresma en España . Debido a la prohibición religiosa de comer carne en este período, este plato contiene como aporte proteínico, bacalao en ...

Unos ricos buñuelos de Cuaresma que también se conocen como buñuelos del Ampurdán o al menos así los conozco yo. Espero os gusten. Disfrutadlos BUÑUELOS DE CUARESMA Ingredientes:400 gr de harina fuerte 3 huevos 50 gr. de margarina 150 gr. de azúcar 25 gr de levadura fresca de panadería 100 gr. de leche corteza rallada de un limón pequeño 3 gr de anís en grano 1/2 cucharadita de canela ...

Estamos en Cuaresma, aunque estos platos los podemos hacer todo el año. Usamos: Garbanzos ya remojados de la noche anterior. Bacalao previamente de desalado, lomos por ejemplo. Espinacas Ajo, cebolla, laurel, huevo duro y almendras picadas. Vamos a poner un chorro de aceite con media cebolla cortada gorda, un par de ajos con un golpe y la hoja de laurel. Sofreímos y añadimos agua. Cuando empiece a ...