Pasta de Cuaresma

Los buñuelos (bunyols) son unos dulces muy típicos, que tenemos en nuestra gastronomía. Aquí en Catalunya, ya los llevo viendo desde hace varias semanas en pastelerías y panaderías, son muy tradicionales para la Cuaresma y celebraciones. También pueden ser rellenos de chocolate, nata o de crema. Son recetas muy antiguas, se tiene constancia que los griegos y los romanos ya comían buñuelos en sus c ...

A continuación les traigo deliciosas recetas que puedes disfrutar junto con tus familiares en estas vacaciones de Semana Santa, deliciosos platillos saludables y que te harán respetar esta cuaresma. Les invito a que se queden y disfrute de estos deliciosos platillos que están buenísimos. Ingredintes; 1 Romanescu o brocoli),patatas ,Rodaballo, pimenton, tomate: cocemos el Romanescu (Brocoli) las ...

Esta es una receta heredada de mi abuela, que pasó a mi madre y ahora que ha llegado mi turno quiero compartirla con vosotros. Solíamos hacerla únicamente por Semana Santa pero es tan sabrosa que dan ganas de cocinarla en cualquier época del año. Ingredientes: Bacalao sin espinas al punto de sal (2 trozos por persona) 1 huevo duro por persona Alcachofas 500 gr. de guisantes (pueden ser congelados ...

Buenos días cocinillas. Os dejo un recopilatorio de algunas de mis 17 recetas perfectas para ésta Semana Santa. Espero que os pueda dar ideas con mis sugerencias. Y yo me tomo unos merecidos días de descanso, hasta pasado el día 23 Sant Jordi, fiesta muy tradicional aquí en Catalunya y cumpleaños de mi hija. Disfrutar de estos días, aunque pronostiquen lluvia, descansar y cargar pilas. A menud ...

INGREDIENTES: 250 gr de leche 100 gr de mantequilla Ralladura de limón Pizca de canela en polvo Una cucharadita de vainilla Pizca de sal 40 gr de azúcar 310 gr de harina normal 6 huevos Aceite de girasol para freír Azúcar y canela para rebozar ELABORACIÓN THERMOMIX: Pesamos la harina y reservamos. En el vado ponemos la leche, la mantequilla, la ralladura de limón, la vainilla, la canela, el azúcar ...

Si hay un plato tradicional durante la Cuaresma éste es, sin duda, el Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao. En España es costumbre (cada vez menos, creo) servirlo los viernes de cuaresma debido a la prohibición de comer carne durante este periodo y se suele utilizar bacalao en salazón. Potaje de cuaresma. Receta tradicional Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de garbanzos 250 gr. de "mi ...

Estamos en Cuaresma, aunque estos platos los podemos hacer todo el año. Usamos: Garbanzos ya remojados de la noche anterior. Bacalao previamente de desalado, lomos por ejemplo. Espinacas Ajo, cebolla, laurel, huevo duro y almendras picadas. Vamos a poner un chorro de aceite con media cebolla cortada gorda, un par de ajos con un golpe y la hoja de laurel. Sofreímos y añadimos agua. Cuando empiece a ...

Buenos días !!! dejamos atrás "febrerillo el loco" con su día de más este año y damos paso a marzo. Seguro que se nos hará más corto con el fin de mes que nos espera, un "kit-kat" con los días de descanso por la Semana Santa, pero para eso todavía queda y es que me emociono y empiezo a teclear y hago que corran los días a la orden de ya. Pero no, me niego. Iremos poquito a poco ...

La cuaresma es un tiempo de preparación para la Semana Santa y la Pasión que tradicionalmente ha ido también asociado al ayuno y a la abstinencia. No comer carne los viernes como establece la Iglesia o privarse de los postres que tanto gustan, o hacer pequeños sacrificios como dejar de fumar, o no tomar ese aperitivo que apetece mientras duran estos cuarenta días, forman parte de la cuaresma. Co ...

Es época de Recetas de Cuaresma. La Cuaresma es el tiempo litúrgico del calendario cristiano destinado a la preparación espiritual de la fiesta de la Pascua. Se trata de un tiempo de purificación  celebrado en las iglesias católica, ortodoxa y anglicana y algunas de las protestantes y evangélicas. La tradición “manda” que comamos platos, tanto dulces como salados, propios de esta ̵ ...