Mari Angeles Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pasta de moringa con AOVE de guindillas (Agustín Fornos)

Esta mañana me pasé por la Feria Sabor a Málaga que se celebra en el Paseo del Parque de Málaga, hasta el 9 de diciembre, y fue ver esta marca de pasta, y pensar en el aceite de guindillas de Agustín Fornós. Un aceite arbequina con guindillas, cayena, pimientas blanca y negra, romero y laurel.
Una linda unión entre dos productos de calidad, que harán las delicias de los paladares más exigentes.




Ingredientes:

Pasta Spiga Negra,

Tomates, de cualquier variedad, en este caso, cherry.

Calabacín

Sal

Aceite de oliva virgen extra, variedad arbequina, en este caso, de Agustín Fornós, con guindillas.

ajos

Preparación:

En una olla grande hervir el agua con sal y un chorreoncito de aceite,

Una vez que el agua empieza a hervir, echar la pasta y en este caso, dejar 4 minutos (según diga el envase).

Sacar y escurrir.

Asar ligeramente los tomates troceados y el calabacín, con un poco de sal y pimienta (al gusto), y añadir a la pasta.

Tostar unos ajos en láminas y añadir también a la pasta. Remover.

Regar generosamente con el aceite.





Pasta Ecológica Spiga Negra. (Humilladero. Málaga)

Pasta Tagliatelle Ecológica con Moringa

La Moringa es un arbusto de la India con altas propiedades nutricionales, que se está cultivando en Málaga con muy buena calidad, por sus condiciones climáticas.

aporta fibra y vitaminas, proteínas y minerales, y apropiadas para deportistas, mujeres lactantes, para todas las edades.

la manera en que se fabrican, hace que conserven las propiedades de la moringa

Aceite de Oliva Virgen Extra, con guindillas. Agustín Fornós.

Un aceite 100% arbequina, macerado con guindillas, laurel, pimientas, cayena, laurel y romero.
Las guindillas son de cosecha propia, el romero es silvestre. Un valor añadido de calidad.

Es equilibrado, pero tiene ese toque picante que le va muy bien a los platos. Potencia los sabores, pero no los enmascara.

Este aceite, junto a una variedad amplia de aceites de Oliva Virgen Extra de España y de fuera de nuestras fronteras, estará presente en la Fiesta POP2018 (Primum Oleum Premium) de Marbella Alls Stars, un evento de Alta Gastronomía, donde se dan cita los mejores AOVES premium del mundo.

En el Hotel Don Carlos Leisure Resort, los días 10 y 11 de diciembre.



Fuente: este post proviene de Mari Angeles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate tipo Sacher

El origen de esta tarta tiene su historia. Nunca antes hice una tarta de chocolate tipo Sacher, no sé no tuve la oportunidad, o siempre elegía otro tipo de tartas. El caso es que le daba vueltas un d ...

Sopa de los 7 ramales (El Burgo-Málaga)

Hoy, día 28 de febrero, se celebra, en el bonito pueblo malagueño de El Burgo, la fiesta de Singularidad turística, de la Sopa de los 7 Ramales. Y, ¿Por qué se llama así? Muy sencillo, porque son sie ...

Recomendamos

Relacionado

FRUTA naranjas

Postres de naranjas con aove AGUSTÍN FORNÓS

Cuando llegó a mis manos estos aceites de Zaragoza, no pude más que buscar a ver quiénes eran, de dónde, y qué tipo de aceites tenían. Es cierto que nunca había probado los aceites de esa zona, y menos de la variedad Farga, que no sabía ni que existía esa variedad de aceituna. Ya, ya sé que mi ignorancia es mucha, pero para eso está la información que se facilita por internet, para investigar. Y ...

recetas de primeros entrantes pasta

ESPAGUETIS CON LANGOSTINOS Y GUINDILLAS. 'ESPAGUETIS MIQUELONI'

Hoy traigo unos fáciles y riquísimos espaguetis con langostinos y un toque picante de guindilla. Después de un verano desconectado por las vacaciones, vuelvo al blog con las pilas recargadas. Os digo, voy a tener 3 nuevas secciones en el blog, una de recetas sencillas y fáciles (como la de hoy), otra de dulces de los pueblos (espero vuestra ayuda con esas recetas) y por último de la olla GM (un gr ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de pueblo con AOVE

Me encantan los productos naturales, tradicionales y además de nuestra tierra y por supuesto no podía faltar en mi despensa un buen Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). De hecho además de la vainilla es uno de mis ingredientes fetiche y si me descuido, al igual que la vainilla un día me los acabo tomando a cucharadas. He tenido la suerte de contar para hacer esta entrada con la ayuda de Aceites G ...

general cocina maria ...

Maria Bonita, Agustín Lara y La Comida

ACUÉRDATE DE ACAPULCO....... Maria Félix y Agustín Lara en la plaza de toros Esta semana, descubrí un libro de Guadalupe Loaeza, que habla nada mas y nada menos que la vida de Agustín Lara, sus gustos por las mujeres, la música y lo mejor.... la buena comida... Agustín Lara no podía salir de México sin llevar en sus maletas varias docenas de tortillas congeladas, medio kilo de chiles serranos ...

Cocina malagueña verduras

Puré de patatas con AOVE Legado, habitas baby, jamón y huevos de codorniz

El aceite de oliva, el llamado oro liquido, llegó a la península ibérica de la mano de los fenicios allá por el siglo XI a.C. Desde aquellos lejanos tiempos hasta nuestros días, el AOVE se ha convertido en uno de los pilares de la valorada "Dieta Mediterránea", considerada "Patrimonio Inmaterial de la Humanidad". El aceituno, el árbol llamado olivo tuvo un gran valor simbólic ...

receta de salsa salsa sin lactosa

Pesto de cilantro y moringa

¿Te gustaría probar otro tipo de pesto? Pues esta receta te puede interesar. Sin necesidad de utilizar queso ni albahaca. Otra forma de preparar una salsa verde para platos de pasta, con cilantro y moringa como ingredientes principales. El CILANTRO (o culantro y pebre) es una planta perteneciente al grupo de las plantas aromáticas. No está del todo claro su lugar de origen pero muchos estudios af ...

Crea tu propio menú Pastas y pizzas Primeros platos ...

Pasta con almejas

INGREDIENTES 1 kg de almejas arroceras 200 g de cebolla picada 2 dientes de ajos fileteados 700 g de pasta menudita o de piñón 1/2 cayena Perejil picado Un poco de cebollino picado 1/2 vaso de txakoli u otro vino blanco Aceite de oliva virgen extra 100 g de tomate frito ELABORACIÓN DE PASTA CON ALMEJAS Abrir las almejas en 250 ml de agua y cuando se abran ponerlas a escurrir en una bandeja y reser ...

recetas salsas y guarniciones casero ...

mojo picón o rojo

Ingredientes para 4 comensalesuna cabeza de ajo,2 pimientas cayena,una cucharilla de cominos en grano,una cucharilla de pimentón,cuatro cucharadas de vinagre,quince cucharadas de aceite de oliva,sal gorda En un mortero se majan los ajos pelados y picados, los cominos, las pimientas libres de pipas y la sal hasta que se forme una pasta suave. Se le añade el pimentón, el aceite y el vinagre lentame ...

AOVE BIZCOCHOS

BIZCOCHO DE PUEBLO (DE AOVE Y LIMÓN)

A los padres nos supone todo un calentamiento de cabeza los desayunos y meriendas de nuestros hijos. Es difícil no caer en el aburrimiento para ellos, por lo que intento que tengan variedad, además de bocadillos y fruta los bizcochos y magdalenas caseros suelen ser una muy buena opción. Me gusta variar las recetas de los bizcochos para hacerlos diferentes y que no caigan en el aburrimiento. Como é ...

Aperitivo Pescados y mariscos Olla GM

Anguriñas con gambones al ajillo

Ingredientes: 10 gambones pelados. 90 grs. Anguriñas. 2 cucharada de aceite de oliva. 2 dientes de ajo cortados. 1 o 2 guindillas cayena. Elaboración: Poner el aceite, guindilla cayena y los ajos en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 8 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 6 minutos. Cuando los ajos estén dorados añadimos los gambones. Cuando empiecen a ponerse blan ...