Pasta rellena de boletus con salteado de setas

Quizá uno de los platos a los que siempre recurro cuando no sé que preparar sea la pasta. Ya sean spaghetti, tallarines, lasaña o macarrones, la pasta en mi casa es un acierto seguro. Hoy he decidido hacer un plato de pasta un poco diferente, una pasta con langostinos y setas un poco distinta. La diferencia radica en la propia pasta, una pasta integral con algas que me ha parecido increíble.  Este ...

Ingredientes pasta con carne y setas para 2 personas: 200 gr. de Pasta Penne o Macarrones, 70 gr. de panceta o tocineta, 100 gr. de setas boletus congeladas o secas, vino blanco, cebollino, romero, pimienta negra molida, parmesano rallado y sal. La receta de pasta o macarrones con carne y setas, es una receta fácil de preparar y se presta a muchas variantes, con respecto a las tantas carnes (con ...

Hace muchísimo que no publico una receta de pasta, que raro ¡con lo que a mi me gusta! Bueno pues aquí tenéis un sencillo plato, la pasta es como el arroz, son muy agradecidos y casi con cualquier cosa que los acompañéis quedarán bien. Yo esta vez me decante por una especie de salsa boloñesa rápida y un gratinado con una bechamel de boletus que le da un toque fantástico. Utilicé setas boletus desh ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta para tomar legumbres de una forma distinta. Empecemos comos siempre por los ingredientes: - 120gr espirales (2p) - 1 cebolla - 2 calabacines - 150gr setas - queso parmesano - pimienta - cayena Pondremos las espirales de lentejas a hervir según las indicaciones del envase y, a continuación, cortaremos la cebolla en juliana y la pondremos a fuego bajo en una sa ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de noodles con pavo al coco-curry y setas asiáticas. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 100gr de noodles de arroz - 1 bandeja de setas variadas - 1 cebolla mediana picada - 250gr de tacos de pavo - 1 lata de leche de coco - curry en polvo - ajo en polvo - jengibre molido - pimienta Lo primero que haremos será poner agua a hervir para cocinar lo ...

Ingredientes: (4 platos) - 500 gr. de pasta - 1 cebolla grande troceada - 1 calamar grande - 1 bandeja pequeña de setas variadas (portobello, de cardo y champiñones). - 1 brick de nata pequeño - 1/2 vaso de crema de verduras - 4 cucharadas de aceite de oliva - Ajo en polvo - Pimienta negra Elaboración: Hervir la pasta. Preparar la salsa. Sofreír la cebolla y el ajo en polvo con el aceite de oliva. ...

Menú: Calabaza y cebolla (250gr) Carne picada (90gr)+ Queso Grana Padano o semigraso (15gr) Macarrones (100gr) + Sin pan Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Preparar la bechamel de calabaza (receta más abajo) Cocer la pasta. Rehogar la carne picada, pesar y reservar Rehogar las setas con un poco adobo y reservar Mezclar la pasta escurrida y pesada con la carne picada, la bechamel de calabaza y las ...

Buenos días! Hoy os traigo otra receta para tomar legumbres de una forma bien distinta a la habitual. Empecemos con los ingredientes: - 140gr pasta de garbanzo (2p) - 1/2 pimiento rojo - 1/3 pimiento verde - 1/2 pimiento amarillo - 1/2 cebolla - 2 zanahorias - 200ml leche de coco - ajo en polvo - pimienta - cayena molida - jengibre en polvo - curry en polvo Ponemos una olla con agua y sal a calen ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta para variar un poco. He elegido unos macarrones de trigo sarraceno y unas alcachofas, que en esta época del año salen muy buenas, junto a unos champiñones. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 150gr macarrones (2p) - 4 alcachofas - 200gr champiñones - 1/2 cebolla - mostaza de dijon picante - aceite y sal Ponemos agua a hervir y cocinamos ...