PASTEL DE BERENJENA, CALABACÍN Y MANZANA

Esta es mi propuesta para el concurso que hace Patricia en su blog ?Recetas y lo que se me ocurra? patrocinado por ?Quesería artesanal camino la Ermita? que hacen unos quesos 100% naturales. Me encantaría probarlos! Con lo que me gusta el queso! En esta receta aproveché las cosas que tenía en mi nevera pero el resultado ha sido tan rico que seguro que el relleno lo usaré alguna que otra vez cuando ...

Ingredientes: Calabacín Berenjena Burrata Parmesano en láminas finas Tomates secos Pistachos Jamón ibérico Rúcula AOVE sal y pimienta Elaboración: Cortamos la berenjena y el calabacín en laminas finas. En una sartén bien caliente con AOVE marcamos las láminas de calabacín y berenjena (o al horno como prefieras). En la base del plato ponemos el calabacín, la berenjena, seguidamente burrata, los to ...

Es probable que muchos de vosotros ya hayáis probado este tradicional plato de la gastronomía griega, pero hoy, para intentar cambiar un poco, vamos a prepararlo de una forma un poco diferente: con calabacín y berenjena. Como os decía, la mousaka (o musaca) es un plato que tiene su origen en los Balcanes y el Medio Oriente, pero la versión que se ha dado a conocer a nivel mundial a sido la griega. ...

La pizza es un pan plano horneado y cubierto de los más variados ingredientes. El tomate y el queso son los ingredientes básicos pero pero sobre ellos admite fiambres, verduras, carnes, pescados… Debido a la multitud de empresas que han surgido en los últimos años de comida rápida que tienen la pizza como su principal producto, estamos asociándola con la comida basura y, nada más lejos de la ...

Estos canelones de berenjena y calabacín están deliciosos y son un entrante o primer plato perfecto. Es una forma curiosa de presentar y comer verduras. Para que el calabacín no quede muy blando y la berenjena amarga, debemos realizarles un proceso que se llama sangrar. Este proceso consiste en cortar en rodajas las verduras, extenderlas en una bandeja o sobre la encimera y espolvorear un poco de ...

Croquetas de cuscús con berenjenas y calabacín, una sabrosa comida vegetariana, orgánica y dietética para picar… fácil de preparar y con verduras saludables. PREPARACIÓN: 1. Rehogamos el cuscús con dos cucharadas de aceite, y vertimos agua hirviendo sobre él hasta cubrir. Dejamos reposar durante 10 minutos. 2. Cortamos la berenjena y el calabacín cortado en cubos pequeños y sofreímos con un ...

Ahora que ya tenemos casi encima las Navidades, seguro que muchos de vosotr@s queréis comer los días previos ligero, porque sabéis que vienen unos días muy duros...jejeje Por eso, os doy una idea para una cena rica, rápida y super ligera. La podéis tener lista en 10 o 15 minutos! Ingredientes: - 1/2 Berenjena - 1/2 Calabacín - Sal - Pimienta - Orégano - 60 grs de queso feta - 2 Cucharadas de acei ...

Os dejo una tortilla de cosecha propia probando mezclas y sabores y la verdad que el resultado es muy bueno espero que os guste. INGREDIENTES 3-4 PERSONAS: - 1 Calabacín grande - 1 Berenjena grande - 1 Cebolla mediana - 1 Cucharada y media sopera de azúcar de caña (Azúcar moreno) - Sal - Aceite - 1/2 Cucharada de café de levadura en polvo - 4 Huevos grandes ELABORACIÓN: Pelamos la cebolla y la tro ...

Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines grandes y anchos 8-10 lonchas finas de jamón york o serrano 10-12 lonchas de queso a vuestro gusto (tranchetes, Edam… Yo he usado un Havarti light que venden en Mercadona) harina, huevo batido y pan rallado aceite de oliva virgen extra para freír Sal y pimienta Elaboración Lavamos los calabacines o berenjenas, dejamos la piel si es limpia y prie ...

INGREDIENTES 4-5 huevos medianos 3 patatas medianas 1 berenjena (no muy grande) 1 calabacín mediano Aceite de Oliva (de calidad) Sal y pimienta Tiempo: 1 hora Película comparada (abajo): PLÁCIDO (Luis García Berlanga, 1961) Hazte fan de la cine-cocina en www.facebook.com/thehitchcook La tortilla de patata... Esa delicia culinaria nuestra que ha navegado de generación en generación satisfaciendo ...