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Pastel de caramelo con solo 2 ingredientes

Hoy os enseño a preparar un pastel de caramelo utilizando solamente 2 ingredientes. ¿Quieres saber cuáles son esos dos ingredientes? Pues lo primero que puedes hacer es ver el vídeo para echarle un vistazo a la pintaza que tiene este pastel.

INGREDIENTES

- 260 g de azúcar.
- 8 huevos.

PREPARACIÓN

Comenzamos preparando un caramelo con 200 g de azúcar. Para ello, ponemos la ponemos en la sartén a fuego medio y revolvemos con una lengua de plástico resistente al calor hasta que esté totalmente líquido. Entonces, lo agregamos un molde metálico de 20 cm, lo extendemos muy bien por todos los bordes y dejamos que se temple.

Por otro lado, montamos las claras de los huevos a punto de nieve y mezclamos las yemas con los 60 g de azúcar hasta que quede una crema. Juntamos ambas partes y mezclamos con movimientos envolventes. Será entonces cuando agregaremos toda esa mezcla al molde con el caramelo y hornearemos a 160 ºC durante unos 35 minutos.

Sacamos del horno, dejamos que se temple unos minutos y desmoldamos. Y recuerda, si no quieres perderte ninguna de las novedades y recetas que te ofrezco, sígueme en todas mis redes sociales y descárgate mi nueva App para Android. Pincha encima del nombre para acceder a cada una de ellas.
 

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Etiquetas: postredulce

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