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PASTEL DE QUESO BRIE CON MANZANA



Esta receta me entró por el ojo en cuanto la ví.... uhmmmm ese queso brie fundido con la manzana y la cebolla.... uauuuuu. Amor al primer mordisco. Lo ví en una revista de cocina. Y me puse manos a la obra. Mis "jurados" decidieron que "noestaba mal". A mí me pareció muy rico. También tengo que decir que amí me encanta el queso brie.



INGREDIENTES:

– 1 lámina de hojaldre refrigerada y triangular

– 1 manzana roja

– 200 gramos de queso brie en un trozo

– 50 gramos de cebolla caramelizada o mermelaa de cebolla

– 10 gramos de mantequilla

ELABORACIÓN

– Lava y seca la manzana, pélala y córtala en cuartos.

– Derrite la mantequilla y reserva

– Precalienta el horno a 190ºC .

– Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado. Extiende la lámina de hojaldre y pincela los bordes con agua.



– Pon el queso sobre la lámina, cúbrelo con la cebolla y las láminas de manzana.





– Cierra el hojaldre como un paquete, presiona los bordes para sellarlos, y dale la vuelta para que que se queden debajo los bordes feos



– Pincélalo con la mantequilla y hornea el hojaldre de 25 a 30 minutos hasta que se dore el hojaldre.

– Sírvelo inmediatamente para que el queso esté caliente y esté fundido.











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Etiquetas: VEGETARIANO

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