Pastel de Cherrys



Hoy es el cumpleaños de Noemy, mi hija pequeña, así que este pastel es para ella
¡¡Felicidades Cariño!!
 


  Cada vez que viene, le encanta pasar por la huerta y ayudar

Cuando va cosechando los tomates, siempre se come algunos cherrys, directamente de la planta a la boca, y recordar su cara de satisfacción es suficiente para hacerle este pastel con cherrys recien cosechados



Ingredientes

500 gr de tomates cherrys

4 Güevos

100 gr de Harina

25 gr de Aceite

120 ml de Leche

120 ml de Nata (crema de leche)

Hojas de Albahaca

5 gr de Sal

Una pizca de azúcar
 









Preparación

Calentar el horno a 180º

Engrasar un molde

Poner dentro los cherrys limpios y las hojas de albahaca

En la batidora ponemos el resto de los ingredientes

Batir muy bien

Cubrir los cherrys con lo batido

Meter en el horno unos 45 minutos aproximadamente

Servir tibio o frio
 


Comentariu

Vi esta receta en Sopla que te quemas y sabia que tenia que hacerla si o si

Cuando cosechamos los cherrys el año pasado, lo hicimos y nos gustó mucho, este año tenia la intención de meter todas las variedades de cherrys que teniamos para que le diera más colorido, pero entre que unos se los llevaron y otros se comieron en ensalada... los que me quedaban en cantidad ya maduros eran los rojos, tanto los gigantes como los normales, pero no importa el color de los cherrys, el sabor es el mismo.

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!  

 
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