Ingredientes:
Puré de patata
Atún en conserva
Aceitunas rellenas
mayonesa
vinagre de módena
Elaboración:
Se pone papel film en el molde que vayamos a usar, que sobresalga bastante para poder luego taparlo entero.
Se va cubriendo la base de puré de patata presionando con un tenedor que quede todo bien cubierto hasta tener una capa de dos centimetros, bien lisa.
Mezclamos el atún bien desmigado con las aceitunas rellenas a trocitos (se le puede poner huevo duro, pimiento, etc, como una ensaladilla rusa) ponemos la mezcla encima de la base de puré, la cubrimos con otra capa de puré de patata, se alisa bien y se tapa con el film que nos sobresale, bien cerrado, al frigoríico unas dos horas (yo lo desmolde al día siguiente). Se abre el film lo ponemos boca abajo y se queda con la forma del molde sin costarnos nada de trabajo.
Para adornarlo una vez desmoldado. Se mezcla mayonesa con una cucharadita de vinagre de módena, se bate bien y listo.
Me gusta esta mezcla tiene un sabor diferente.
¿Que les ha parecido? ¿Se animarían hacer este receta?
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