Pastelitos de limón (Juego de tronos)

¿Que os parece esta pastelitos de limón de Juego de Tronos que le hemos "robado" a Pilar del blog Per sucar-hi pa? Como ya viene siendo habitual el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual un montón de bloggers asaltamos la cocina de uno de nuestros compañeros y nos llevamos alguna de sus recetas. Este mes he tenido el privilegio de ...

Hoy os traigo una receta que todo seguidor de Juego de Tronos conoce, los Pastelitos de Limón preferidos de Sansa Stark. Son muy fáciles de hacer y en el horneado se forman dos capas, una de esponjoso bizcocho y otra de una jugosa cremita de limón, para rematarlos le he colocado también una rodaja de limón confitado. La receta pertenece al chef Tom Colicchio que fue el encargado de diseñar el menú ...

Siempre me han gustado las combinaciones de sabores que dan carácter propio a un bizcocho más allá de sus ingredientes básicos, y este trío de limón, jengibre y pimienta lo consigue con nota. Sorprende el sabor por inesperado, fresco y un poco polvorilla, pero te acabas haciendo incondicional. Y el toque de dulzor alimonado del glaseado ayuda a equilibrar el resultado. Ingredientes 250 ml de a ...

Recoger moras y hacer mermelada puede tener efectos colaterales, como por ejemplo esta cheesecake de crema de mascarpone y tartaleta de masa crujiente y cubierta de una generosa capa de esta preciada fruta roja. Y es que cualquier excusa es buena para darse un homenaje. Ingredientes Para la masa crujiente 200 g de galletas crackers 150 g de mantequilla 100 g de azúcar 50 g de harina 30 g de agu ...

De vez en cuando hay que reponer la despensa y las mermeladas están flojeando, así que hemos preparado una de las favoritas de la temporada: manzanas, jengibre y una mezcla de especias, con canela, anís estrellado y pimienta de Jamaica. Azúcar, "chup-chup" y a llenar botes :) Un buen pan y ya tenemos la parte dulce de un completo dsayuno, o un tentempié para la merienda. Ingredientes 1 ...

Cuando terminé de ver todas las temporadas de juego de tronos en poco más de un mes y me puse a buscar la receta de los pastelitos de limón preferidos de Sansa Stark tenía más o menos asumido que era una pequeña friqui. Cuando descubrí que Chelsea Monroe-Cassel y Sariann Lehrer, dos mujeres bostonianas, no sólo tenían un blog de cocina, "The inn at the crossroads" (La posada en la encru ...

Los cítricos y el jengibre son una perfecta combinación y hacen este cake ideal para ese té de media tarde, o para completar un energético desayuno con el que afrontar el día. Naranja, limón, pomelo, mandarina, lima, kumquats, .... elige tu propia combinación y a hornear! Ingredientes 150 g de harina 1 cucharadita de levadura química (4 g) 150 g de mantequilla 150 g de azúcar 3 huevos piel de n ...

Desde que llegó de América hace casi quinientos años, el tomate se ha afianzado como uno de los frutos más populares de nuestra cocina. Básico en la despensa e imprescindible en multitud de recetas, se consume de mil maneras: crudo, seco, frito, cocido, en zumo, en conserva, concentrado, ... y tal vez la menos conocida, dulce! Así que os dejo esta receta de Mermelada de tomate aromatizada con alba ...

Una mousse fresca, cítrica y con el sutil sabor de las naranjas sanguinas, en dos presentaciones: tarta y vasitos individuales, así se puede elegir ... o hacer las dos. A los valores nutricionales de la naranja la variedad sanguina, de sabor un punto más ácido, añade el poder antioxidante del pigmento que le aporta su característico color rojizo. El único inconveniente es que su temporada es más c ...

La crema de mango (mango curd), la masa sucrée de cacao y el toque ácido y crujiente de la fruta de la pasión (maracuyá) han combinado a la perfección en estas tartaletas, que hacen del postre el momento más deseado. Ingredientes Para el mango curd 1 mango (300 g) 150 g de azúcar el zumo de un limón 4 yemas de huevo 100 g de mantequilla una pizca de sal Para las tartaletas 200 g de harina 5 ...