PATATAS CON PULPO Y GAMBAS ARGENTINAS

El pulpo tambien lo hicieron Encarni y Conchi en el cortijo para la fiesta de Camerone, el 30 de Abril, salio muy bueno. Pulpo a la gallega con patatas 4 pulpos grandes, que luego reducen mucho 1 cabeza de ajos 1 cebolla laurel Aceite de oliva, oregano y pimenton picante. 1 kgr. de patatas partidas gordas Limpia los pulpos, cuecelos en una olla con mucha agua, la cabeza de ajos, la cebolla y el ...

Ingredientes: (para 2 personas) 250 gramos de pasta de colores 4 gambas argentinas 500 gramos de calamares Sofrito triturado sal Aceite de oliva Elaboración: Empezaremos poniendo una olla con agua, sal y aceite de oliva, cuando empiece a hervir le pondremos la pasta y la dejaremos cocer durante 10 minutos aprox. Cuando esté, la retiraremos del fuego, la colaremos y la reservaremos. Pondremos en u ...

A mi me encanta el arroz, y me encanta hacerlos de diferentes manera. Los arroces Marineros son mi especialidad, sera porque vivo en un puerto Pesquero. No se pero se pueden hacer tantos y con tantas cositas buenas que da la Mar. Hoy os traigo un arroz muy sencillo pero de resultado estupendo, a todos gusta. Es un arroz que da mucho desí , por lo que viene muy bien para tenemos muchos comensales. ...

Los domingos en mi casa no falta un buen arroz, lo mismo dá que sea la tradicional paella, que cualquier otro tipo de arroz, de marisco, pescado, carne o verduras, si no hay arroz, no nos parece que sea domingo. A mi me encanta preparar un buen arroz, siempre que tengo alguna comida en casa con amigos o familia, preparo uno, y así con dos o tres cositas para picar antes del arroz, como una buena e ...

Esta ensalada tiene una composición que entra sola por los ojos, y de un sabor delicioso que puede encantar a cualquiera, que le guste el pulpo y las patatas. La receta me la enseñó la gran Chef Montse Estruch en sus clases de cocina en la Escola La Llar, a las que asistí. La originalidad que de una misma receta hace diferentes presentaciones para degustar, tanto como para plato como para tapa. Ha ...

Ingredientes: Pollo relleno de gamba y beacon 8 Gambas argentinas 300 gramos de tira de calamar 250 gramos de guisantes 1 litro de caldo casero 1/2 cebolla Tomate triturado Ajo picado en polvo 1/2 vasito de vino blanco Aceite de oliva Sal Elaboración: Pondremos una cazuela en el fuego con aceite de oliva. Echaremos el ajo picado en polvo y la cebolla picada. Cuando este doradita agregamos el tom ...

INGREDIENTES 1 pulpo (3 kg) 3 tomates 2 cebollas 4 patatas 1 vaso de vino tinto Pimentón Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN DE PATATAS CON PULPO Se echa en una cazuela u olla grande con agua a la que habremos echado una cebolla, y se deja hirviendo entre 50 – 70 minutos cociendo, (la leyenda de “engañarlo” tres veces metiendolo y sacandolo del agua hirviendo para que ...

Hola Chic@s. Hoy vamos a cocer un pulpo en casa muy fácil, Que es lo primero que tenemos que hacer?? Comprar un pulpo fresco en un sitio de confianza. Ya sabeis que debido a la gran demanda del pulpo es dificil encontrar el tan famoso pulpo Gallego, así que por lo general el pulpo que tomemos en algunos sitios y el que compremos no será Gallego, sera de nuestra zona o de otro sitio, puede ser de r ...

Es tiempo de aligerar todo los excesos de la Navidad, así que yo vuelvo a mi dieta saludable y al ejercicio diario. Estas patatas son bien sanas y están riquísimas. Es un plato que nos llenara y nos aportara energías sin aportarnos grasas. Ingredientes ( para 3 personas) 1/2 Kg. de pulpo pre-cocido. (Congelado) O también podéis hacerlo con 3 patitas y la capucha de un pulpo fresco previamente co ...

Ingredientes:Ensalada variada 100 gramos de ajetes congelados 100 gramos de gambas peladas congeladas 50 gramos de queso azul Olivas verdes Aceite de oliva Vinagre de frambuesa Escamas de sal negra Elaboración: Pasaremos la ensalada por agua fria durante 30 segundos y la dejaremos escurriendo. Pondremos una sartén para saltear los ajetes y gambas mientras montamos la ensalada. Pondremos la ensal ...