comunidades

Patatas espiral al horno

Hoy empiezo en el blog una nueva sección de recetas fáciles tradicionales. De no complicarse... de las que no hace falta saber cocinar para que te salgan ricas y espectaculares, a la vez que sencillas. Seguramente veréis que uso algún que otro aparatito... pero es que soy una caprichosa en eso... Mi despensa está llena de "trastos" un día de estos os los enseño todos y os cuento...

¿ Porque os digo esto? Porque vais a ver mi última adquisición para hacer la receta de hoy.

Los que estáis en nuestro grupo de facebook "Entre salsas y guisos" seguro que os va a recordar algo esta receta... ¡Pues si...! tan fácil que hasta un niño puede hacerla, de hecho, fue mi hija las que nos preparó la cena ese día, unas patatas espiral al horno buenísimas, tanto que para repetir y facilitarle el corte compré este cortador, que luego os enseño. Además lo puedo utilizar con cualquier otra verdura, calabacín...zanahoria...pepino... con lo que querais...¡¡ Una pasada !! Y tenemos una guarnición ideal para nuestros platos de carne o pescado.

La receta yo la hago al horno por aquello de evitar tanto aceite, pero podéis freír perfectamente vuestras verduras en espiral, eso si, necesitareis una sartén bien grande para que quepa la brocheta y que queden uniformes y bien crujientes.



Ingredientes: (4 personas)

4 patatas medianas

50 gramos de mantequilla derretida (yo la derrito al microondas)

2 dientes de ajo

1 cucharada de hierbas picadas (por ejemplo, romero y orégano)

Sal y pimienta
Preparación:

Precalienta el horno a 190º mientras preparas las patatas

Lava bien las patatas (no hace falta pelarlas) e introdúceles una brocheta de madera a cada una. Ves con cuidado para que no se rompa.

Corta la patata en ángulo con un cuchillo antes de que llegues al pincho. Ahora gira la patata manteniendo el cuchillo en la misma posición y ve cortando (cuando lo hizo mi hija no quería ni mirar, creí que se cortaba el dedo, id con cuidado). Así formarás una espiral que podrás separar con cuidado una vez la termines. O si usas un corta verduras como el mio debes poner la brocheta tal y como te indican las instrucciones.

Pon la mantequilla derretida en un bol y añade el ajo cortado, las hierbas, la sal y la pimienta. Mézclalo bien y con un pincel unta bien las patatas.

Hornéalo durante aproximadamente 20 min a 190°C.


Así es como debeis pinchar las patatas



Este es el corta patatas que me compré... ¡¡ una pasada!!. Metes la brocheta y le das con la manivela y ya está a hacer un montón de espirales.



La patatas preparadas y listas para meterlas en el horno



Y probé también con un calabacín, lo partí en tres trozos porque era grande, un trozo en cada brocheta



El calabacín listo para servir

Fuente: este post proviene de Entre salsas y guisos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un postre para los amantes del chocolate. ¡Buenísimo! y muy fácil y rápido de preparar. Os voy a dejar dos versiones ... la fuerte "chocolatissima" y la normal, en la que el sabor a chocolat ...

¡ Buenísima ! Con calabazas "camperas" que las llamo yo, directas del campo a casa. Y es la suerte de vivir en un pueblo, que siempre tienes un familiar o amigo que trabaja el campo y se acu ...

Hoy estreno una sección nueva y es aprender a cocinar con microondas. ¡ Si ! Ese aparato que todos tenemos en la cocina, que tiene muchísimas funciones y que usamos únicamente para calentar la leche o ...

Etiquetas: tradicionalverduras

Recomendamos

Relacionado

Patatas Pescado emperador ...

Hola a todos! Bienvenidos al blog un miercoles mas, y hoy con algo que no suelo traer muy a menudo.. una receta de pescado, esta vez pez espada, con una maravillosa guarnicion de patatas espiral (las cuales ademas de deliciosas son muy sanas, porque se hacen al horno con apenas un poco de aceite de oliva y las especial que querais). El pez espada lo soliamos comer al menos una vez a la semana cuan ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Ensaladas y Verduras ...

5 formas divertidas de cortar las patatas La patata suele ser uno de los ingredientes habituales en nuestras cocinas y es que se convierten en el acompañamiento perfecto para la mayoría de los platos. Es por esto que te presento 5 formas divertidas de cortar las patatas para que des un toque original a tu mesa. Para mi no hay nada peor en la cocina que caer en la más terrible de las rutinas y hace ...

general patatas

Patatas con verduras al horno Tiempo: 25 minutos Menú: Freír / Horno Temperatura: 1 Categoría: Patatas Ingredientes: (Para 2-4 pers) 3 patatas (medianas) 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 cebolla pequeña 1 brick de tomate frito Sal Aceite Orégano Preparación: Cortamos las patatas y la verduras (con piel) en laminas muy finas (ver foto) y las vamos dorando en la chef en menú freír temperatura 1 ...

cebolla Cebolla caramelizada Pastel de patatas con cebolla caramelizada ...

Pastel de patatas con cebolla caramelizada ¿No os pasa a veces que os juntáis con un montón de algún ingrediente? Pues así me ha pasado a mí con las patatas. Cómo siete kilos tenía en la despensa!!! Y no es plan de comerlas todas fritas, que aunque este año ya he guardado el bikini, tampoco es cuestión de abusar ;D. Así que, para empezar a quitar tubéculos de la despensa, he preparado este pastel ...

Para picar

Hace mucho tiempo que llevamos viendo estas patatas en espiral en un montón de vídeos "virales" por las redes sociales y claro ¡Teníamos que probarlas! Nos parecen una idea genial y diferente de guarnición o como aperitivo En los vídeos, en su mayoría de comida callejera, las patatas se cortan con un utensilio especial y además van fritas. En nuestro caso hemos conseguido poder cortar l ...

patatas patatas al horno patatas rellenas

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy os voy a enseñar a preparar unas fantásticas patatas rellenas al horno, un plato ideal para la hora de comer o cenar, son muy económicas y sencillas de preparar, quedan con la piel crujiente y tostada y por dentro son muy cremosas, las puedes aderezar con mil cosas pero yo te las he presentado en su versión mas clásica, como siempre puedes ver el video de es ...

verduras y hortalizas pescados y mariscos recetas sanas ...

Hoy tenemos para comer, unas ricas lubinas frescas, que he comprado esta mañana en el mercado. Como me gusta el pescado, aunque tenga un precio un poco caro, al menos una o dos veces por semana me gusta poner a la mesa. Las he preparado con patatas panaderas, tomate, cebolla y calabacín. Un plato sin complicaciones, rápido y preparado en el horno. Ingredientes para 2 pax: 2 lubinas. 1 calabacín ...

Patata especias frito ...

La receta de hoy más que una receta es un ejemplo de presentación y para hacer estas espirales de patata he usado un artilugio de lo más simple y económico y que da este resultado tan bonito. Lo compré hace un siglo, lo usé un par de veces y hasta hoy…se me había olvidado que estaba ahí y hasta ilusión me ha hecho volver a verlo!! Seguro que vosotros también tenéis algún utensilio olvidado e ...

Encuentra tu receta comida comidas

Buen día a todos. Hoy les traigo una receta realmente fácil de hacer. En todas las casas los productos más populares son el huevo y las papas. Es por esto que esta receta de huevo al horno en patatas  puede convertirse en una excelente opción, cuando no tienes mucho tiempo para pasarlo en la cocina. ¡Ahora solo quiero compartir mi receta con ustedes! Cómo preparar Huevos al horno en patatas Ingre ...

Cocina Básica o Principiante Guarniciones y Acompañamientos Para Niños ...

¿Cansad@ de pelar patatas y freír para toda la familia? Con esta receta de guarnición fácil de patatas al horno no te complicarás tanto a la hora de cocinar una guarnición para tus platos. Es una receta muy fácil y con poco esfuerzo tendrás unas patatas que querrás comer todos los días INGREDIENTES Patatas Mantequilla Ajos Perejil fresco Sal VÍDEO RECETA – Guarnición de patatas al horno Có ...