Cocina

Cuuking! Idea guardada 150 veces
La valoración media de 224 personas es: Muy buena

Patatas en espiral ¡Al horno!

Patatas en espiral caseras ¡Al horno!


Hace mucho tiempo que llevamos viendo estas patatas en espiral en un montón de vídeos "virales" por las redes sociales y claro ¡Teníamos que probarlas! Nos parecen una idea genial y diferente de guarnición o como aperitivo

En los vídeos, en su mayoría de comida callejera, las patatas se cortan con un utensilio especial y además van fritas. En nuestro caso hemos conseguido poder cortar las patatas bastante bien solo con un cuchillo afilado y algo de paciencia ¡Vais a ver que no tienen ninguna complicación!

Además hemos preferido hacer las patatas en espiral al horno por varios motivos, el principal (os vais a reír) no tenemos una freidora lo bastante larga para poder meterlas enteras. Además, sin el utensilio especial era imposible hacer el corte lo suficiente fino para que quedaran crujientes. ¡Además al horno son mucho más sanas!

No me enrollo más ¿Os apetece hacer estas patatas en espiral en casa? ¡Vamos a por la receta!
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
Patatas mejor si son alargadas y no muy grandes
Aceite de oliva
Especias para sazonar al gusto: En nuestro caso pimentón dulce, ajo en polvo y orégano

Patatas en espiral caseras ¡Al horno!


Cómo preparar las patatas en espiral caseras ¡Al horno!

1.- Comenzamos limpiando bien la patatas ya que la vamos a cocinar con piel.

2.- Una vez limpias las atravesamos a lo largo, lo mas rectas posible, con una brocheta. Si las brochetas son de madera recordad dejarlas un poco a remojo antes para que luego no se quemen al horno.

3.- Ahora viene lo mas importante. Cortamos poco a poco como si fuéramos a hacer rodajas pero sin que el corte se junte. Debe quedar un corte en espiral. Lo mejor es poner el cuchillo un poco ladeado y ir girando la patata. El corte debe llegar hasta la brocheta para que luego la patata se pueda separar.
Este paso lo podeis ver mucho mejor en el video

4.- Con cuidado vamos espirando la patata para que se forme la espiral. La patata se estirará más o menos depende del corte. Cuanto más grueso menos se estira.

5.- Colocamos las patatas sobre una bandeja de horno. Mezclamos el aceite con las especias y embadurnamos bien las patatas con el aceite con la ayuda de un pincel. Sazonaremos también con sal y pimienta
Patatas en espiral caseras ¡Al horno!


6.- Las hornearemos a 180ºC durante unos 30-50 minutos depende del grosor de las patatas. Las nuestras tardaron uno 40 minutos ¡A disfrutar! Las podeis acompañar, si os apetece, con vuestra salsa favorita

Espero que os haya gustado estas patatas al horno en forma de espiral y que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pulled pork o cerdo desmigado en olla lenta

Hoy os traigo una receta nueva con la olla lenta ¡Vamos a hacer pulled pork! Una de las recetas americanas más ricas que podeis probar. La receta tradicional americana se basa en cocinar una pieza ent ...

Menudiet, cocina casera y sana a domicilio

Hoy os traigo un post diferente, y es que estos últimos días hemos estado probando en casa los platos caseros de Menudiet, un servicio de comida sana y casera a domicilio. En España este tipo de servi ...

Berenjenas a la parmesana. Receta italiana

Hoy vengo con una receta de berenjenas típica italiana con la que estoy seguro que os vais a chupar los dedos ¡Berenjenas a la parmesana! Una "lasaña" de berenjena con tomate y queso ¿A que ...

Etiquetas: Para picar

Recomendamos

Relacionado

blog

¿Quieres hacer las mejores patatas deluxe del mundo? Descubre la receta definitiva

Con un ingrediente tan sencillo como la patata y una buena salsa, puedes tener un plato 10. En este post te proponemos las deliciosas patatas deluxe, unas patatas gajo acompañadas de la cremosa salsa D-Luxe, hecha con yogur, crema de leche, cebolla y el toque especial del cebollino. Ya no necesitarás ir a comerlas a ningún establecimiento fast food porque te contamos cómo hacer patatas deluxe en ...

recetas de primeros patata pure ...

6 recetas con patatas

Las patatas son uno de los alimentos básicos en nuestra dieta. Están en nuestra alimentación diaria de mil formas sea en entrantes, platos principales o como guarnición. Las podemos cocer, asar, freír, hacer puré… Por eso hoy he decidido preparar un recopilatorio de recetas con patatas. Aquí tenéis 5 recetas con patatas, fáciles y sabrosas, con opción de elegir para hacer aperitivos, guarni ...

cocina internacional recetas dulces tartas de queso ...

6 de las mejores tartas de queso. Parte II

6 de las mejores Tartas de queso. Parte II Hola! Hoy traigo la segunda parte de la recopilación de las mejores tartas de queso de la red. Ya la primera parte te encantó, pues aquí verás 6 maravillas de la repostería casera que espero te gusten!. Además, te demuestro que no es necesario usar queso crema para este tipo de tartas, pues en cada receta aquí plasmada se utiliza un tipo diferente de ques ...

Postres y dulces (Indice)

Galletas de mantequilla fáciles

Hacia tiempo que no os traía ninguna receta de galletas así que hoy o voy a contar como hacer las clásicas galletas de mantequilla, suaves, crujientes y con esa textura en boca tan deliciosa ¡Estoy seguro que os van a encantar! Eso si para esta receta no vais a necesitar hacer un master, son unas galletas muy sencillas que se hacen en muy pocos pasos. Eso si, es importante mantener los tiempos de ...

primeros platos huevos

Seis de las mejores recetas con huevo de la red

De nuevo os traigo un recopilatorio semanal, esta vez de recetas cuyo igrediente principal es el huevo. Son platos sencillos, rápidos y sabrosos, que podéis preparar en casa sin complicaciones. Desdes aperitivos hasta platos que por sí mismos constituyen una comida completa, aquí encontraréis seis de las mejores recetas con huevo de la red. HUEVOS AL CHILINDRÓN Seguro que la mayoría habéis probado ...

Sabores del Mundo Recetas fáciles Platos para niños ...

Patatas Asadas Rellenas De Bacon Y Quesos

¡Cómo solucionan unas simples patatas! Gustan a todos de todas las formas posibles: fritas, cocidas, asadas, guisadas, en puré... Desde luego tenemos que agradecer al Descubrimiento de América el intercambio de culturas y sobre todo, la introducción de productos alimenticios que nos trajeron del Nuevo Mundo. No hubiéramos conocido la patata en Europa, ni el chocolate, ni el tomate (todos ellos me ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

6 recetas fáciles para disfrutar del verano

¡Ya estamos en Julio! Y con este calor cada vez apetece menos meterse en la cocina ¿A que si? Además si tienes la suerte de estar de vacaciones seguro que te apetece más estar en la calle, en la piscina o en la playa antes que ponerte a preparar la comida o la cena. Por eso hoy te propongo 6 recetas fáciles, fresquitas, y riquísimas para el día a día y que además podrás dejar preparadas con an ...

APERITIVOS SALSAS Y ADEREZOS. TAPAS

Cómo hacer las mejores patatas bravas del mundo

Introducción: Una de mis tapas favoritas, no se si por que soy de Madrid o por qué motivo, son sin lugar a dudas las "Patatas Bravas", esas deliciosas patatas bien doradas, crujientes por fuera y cremosas por dentro con una increíble y, bien hecha, salsa brava casera chorreando por entra las aristas bien tersas de unas patatas bien cocinadas y con ese punto salvaje del picante bien enten ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

6 recetas con patatas ¡Fáciles y deliciosas!

Las patatas son un alimento básico en nuestra dieta, casi cada día están en nuestras mesas en forma de entrantes o en platos principales, aperitivos o guarniciones. Además, lo mejor es que se pueden cocinar de muchas formas diferentes: Las podemos cocer, asar, freír, hacer puré... Además, pensando en el bolsillo ¡Siempre las podemos encontrar a muy buen precio! ¿Que más se puede pedir? Así que, p ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Pan de semillas sin amasado

Con ésta receta todos podemos preparar pan sin amasado y con los ingredientes básicos para prepararlo, al principio no estaba muy segura de que me salieran con la miga tierna y la corteza crujiente como a mi me gusta pero después de prepararlo dos veces me he dado cuenta que es el pan ideal para preparar sin complicaciones de un día para otro en el finde por ejemplo.  Con el Reto #Elpanperfecto al ...