¿Qué tal termina la semana? Espero que bien y que el fin de semana que se avecina pinte lleno de diversión.
¿Qué planes tienes?
Hoy os traigo unas patatas gajo ó deluxe, esas patatas tan famosas y ricas, pero con un matiz, éstas son para celíacos. Os encantarán.
¿Te animas? Feliz finde.
Ingredientes.-
500 gr de patatas
Una cucharada de sal
Dos cucharadas de pimentón dulce
Una cucharada de orégano
Una cucharada de ajo en polvo
1/4 cucharada de pimienta en polvo
Una cucharada de maizena
Una cucharada de harina de garbanzos
4 cucharadas de aceite de oliva
Dos sobrecitos de mayonesa sin gluten
Preparación.-
Pelamos y cortamos las patatas en dados.
Metemos las patatas en el microondas a máxima potencia en un recipiente apto y tapamos.
Dejamos hacer durante diez minutos.
En un bol pequeño, mezclamos todas las especias junto a la harina y la maizena y cuando ya estén bien mezcladas entre ellas, añadimos el aceite y batimos bien hasta conseguir una crema homogénea.
En una bolsa de plástico metemos las patatas y ponemos también la crema.
Cerramos la bolsa y batimos bien para que las patatas se impregnen bien de las especias.
Precalentamos el horno a 200º
En una placa de horno, dispondremos cada una de las patatas y metemos durante 20 minutos.
Pondremos encima del plato y si queréis, podéis poner en el centro un cuenquito con mayonesa sin gluten.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.