Ayudando a Cocinar Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Patatas Gajo Al Horno



Esta receta de guarnición de patatas e incluso de aperitivo con alguna salsa para mojar como puede ser una salsa de tomate para mojar o la que más nos guste, se han reducido las calorías solo con el método de cocinado, evitando el frito y además sin que desmejore su aspecto y su sabor, haciendo de ella una recetas más sana ya que éstas acompañan en muchas ocasionas a otro frito.
Si escogemos el método de cocinado frito pueden ascender a 140 kcal y a 5gr de grasa por 100gr de producto comestible.

Ingredientes para 2/ 3 raciones de 181 kcal cada una:

4 Patatas Medianas

Sal

Pimienta

Mezcla de especias para Barbacoa

Ajo Seco molido

Orégano

Pimentón Dulce

1 Cucharada Sopera de Aceite de Oliva Virgen Extra


Preparar y lavar bien las patatas, ya que las vamos a cocinar con su piel.



Cortar por la mitad de forma trasversal y otra vez por la mitad , para dar forma de gajos.

Echarlas en un recipiente y añadir la sal, las especias y el aceite de oliva virgen extra.

Ponerlas en una bandeja forrada con papel de horno.



Cocinar 30-35 minutos a 200ºC. ( Los tiempos son orientativos ya que depende del horno, así que antes de sacarlas de éste, pinchar alguna con un palillo de los que se utilizan para hacer pinchos y comprobar que están cocinadas.



Presentar como guarnición con unos filetes empanados o nuggets de pollo y queso ,etc.



Fuente: este post proviene de Ayudando a Cocinar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Nueve Clases de Tortillas

Da una vuelta más a la tortilla. Aquí os dejo nueve ejemplos de este versátil plato. Tortilla de salmón y setas Tortilla de patatas al horno Tortilla de habas con cebolletas Tortilla de guisantes y es ...

PizzSana

Con esta receta se puede disfrutar de una pizza con unos ingredientes sanos, con menos calorías que las típicas que se compran y además la tendrás preparada en un momento. Ingredientes para tres racio ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos conejo principal ...

Conejo Cocinado en Bolsa de Horno

En esta receta cocinamos carne de conejo y su guarnición con un método sencillo , limpio y sano. Le elaboración de ésta receta además de su sencillez ya que solo es preparar los ingrediente meterlos en la bolsa de asar e introducirlos en el horno, he utilizado una carne muy sana con poca grasa aunque no está valorada como se merece. El conejo contiene por 100 gr de porción comestible: 88,3 kca ...

guarniciones aperitivos y entrantes verduras y hortalizas

Patatas deluxe o patatas gajo aromatizadas al horno con especias

Hola amigos, ¿cuantas veces os habéis preguntado si era fácil hacer las famosas patatas de esas hamburgueserías tan famosas y que tanto nos gustan? ¿muchas verdad? pues aquí os voy a dejar mi versión rápida y muy fácil de lo que serían las ricas patatas deluxe o patatas gajo aromatizadas al horno con especias. Te pongo la receta en video para que la eches un vistazo Estas video receta, la podéis v ...

Aperitivos y entrantes Arroces y patatas Cocina fácil con Parmelia ...

Patatas al horno con especias

Patatas al horno con especias Estas Patatas al horno con especias es la guarnición que estabas buscando para acompañar tus platos de carne o pescado, porque aparte de originales son fáciles de preparar, muy económicas ya que solo llevan cuatro ingredientes, saludables y están llenas de sabor. ¡Qué más se les puede pedir! Esta receta de patatas al horno es de las adictivas, porque en cuanto prueb ...

cocina Primer plato aderezo patatas ...

Patatas gajo con aderezo y al horno

Estas patatas gajo con aderezo y al horno son perfectas para cualquier guarnición o como un simple aperitivo acompañado de alguna salsa. Quedan realmente exquisitas. Muy blanditas por dentro y con su toque crujiente por fuera. No hace falta ni decir que es súper sencillo prepararlas. No tienen ninguna complicación, ya veréis que su elaboración es de lo más sencillo. En casa gustan un montón. Cuand ...

Aperitivos calientes Cenas Mis videos en YouTube ...

Patatas gajo al horno con especias para guarnición

Patatas gajo al horno con especias para guarnición, presentación: Patatas gajo al horno con especias para guarnición. Estas patatas gajo puede ser una buena opción como guarnición de pescados y carnes. También nos pueden servir como aperitivo. En este caso te recomiendo una rica salsa que las acompañe. Más abajo, al final de la preparación, te dejo un par de vídeos de dos salsas que le van a ir e ...

Patatas gajo crujientes al horno

La receta de hoy es un estupenda alternativa a las patatas fritas estilo "Deluxe" o "Bravas". Son ideales para mantener la línea, pues al hacerse en el horno no tendremos el valor elevado de calorías que nos ofrecen los fritos. Podemos comerlas así, junto con algo de verdura o proteína o las podemos acompañar de alguna salsa tipo brava, lactonesa o allioli. Es una receta muy se ...

Patatas gajo al horno

Me encantan las patatas como acompañamiento de los platos de carne o pescado, pero cocinarlas siempre igual, al final acaba aburriendo. Hace un tiempo que preparo estas riquísimas patatas gajo al horno y nos encantan en casa. La combinación de ingredientes y especias le da un sabor muy bueno, y quedan muy tiernas en el horno. Se pueden hacer más o menos cantidad, sólo añadiendo un poco más de esp ...

general nórdica pescado

Solla al horno con guarnición al za'atar

La solla es, junto al salmón, uno de los pescados más consumidos en Dinamarca. Se parece al rodaballo, pero es más barato y tiene un sabor más suave. También es común en Galicia, al ser también zona de aguas frías. Una forma sencilla y sana de cocinarla es al horno, y encima no ensuciamos la cocina ;) De guarnición hoy os propongo calabacín, zanahoria y patatas al horno con una pizca de aceite y u ...

recetas de primeros verduras

GUARNICIÓN DE PATATAS AL MICROONDAS

GUARNICIÓN DE PATATAS AL MICROONDAS Seguro que son muchas las ocasiones en las que tienes un estupendo plato de carne o pescado y llegado el momento de acompañarlo.. ; o no tienes tiempo, .. o no te apetece complicarte más la vida. Las guarniciones son igual de importantes que los ingredientes principales de nuestros platos y muchas veces solemos no prestarles demasiada atención, cayendo en la r ...

trucos y consejos ensaladilla patatas asadas ...

5 consejos para cocinar patatas

La patata es el tubérculo más consumido a nivel mundial. Su producción es elevada, su precio asequible, además, sus posibilidades en la cocina son muchas, ya que acepta todo tipo de técnicas de cocinado como fritas, asadas o hervidas (las más habituales). Las patatas fritas son una guarnición que gusta a grandes o pequeños. Generalmente, para degustarlas de esta forma, la patata se corta en bast ...