Bueno, yo aquí os la dejo, como veís es super fácil, no hay ni que explicar mucho, ni mucho que hacer, aveces recetas como estas viene muy bien.
Ingredientes: Para 2 personas
1kg Patatas
4 Huevos
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lo primero que haremos en esta receta será pelar, lavar las patatas y cortar las patatas, el corte que le haremos a estas no tiene que ser muy fino pues se nos quemarían a la hora de freírlas y luego se apelmazaran, tampoco puede ser muy grueso porque tardarían mucho en freírse y cogerían mucho aceite.
El corte ideal para estas patatas seria en bastoncillos de 1 centímetro de grosor.
Una vez la tengamos cortadas las lavaremos, las salaremos y las freiremos en tandas en una sartén o en freidora como queramos, cuando tangamos una tanda lista la pondremos sobre un papel absorbente para quitarle el exceso de grasa.
En un plato o bol casaremos los huevos, le pondremos un poco de sal y batiremos, reservamos.
Una vez listas las patatas pondremos una sartén al fuego, a fuego medio con un poco de aceite, cuando este caliente añadiremos las patatas y el huevo, iremos removiendo hasta que veamos el huevo bien revuelto.
Listas para comer.
¡Buen provecho!
También te puede interesar.