Cocinar para cuatro Idea guardada 20 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Pavo estofado

Un rico Pavo estofado que te sorprenderá por lo fácil, barato y sabroso.

La carne de pavo no es de las más utilizadas en los hogares de este país. Pese a que las grandes superficies la ponen cada vez más al alcance de los consumidores. Sin embargo una vez que se prueba, inmediatamente se añade ya a la rutina familiar. Sobretodo entre los más pequeños, que en seguida se hacen con el sabor de la carne que, por lo demás, es muy versátil en la cocina

Pavo estofado

Ingredientes:

1 kg. de pavo en trozos

Cuatro o cinco papas

Cinco pimientos de piquillo

Cinco dientes de ajo

Dos cucharadas de tomate frito

1/2 pastilla de caldo de ave

Una cebolla

100 ml. de vino blanco seco

Orégano

Sal marina

Pimienta

Aceite de oliva

Perejil

Ingredientes para Pavo estofado


Pavo estofado
Pavo estofado


Preparación:

Salpimentamos el pavo y lo rehogamos en una cazuela con aceite de oliva caliente

uando esté, lo retiramos, reservamos y, en el mismo aceite, pochamos a fuego lento la cebolla y los ajos finamente picados

Pasados diez minutos añadimos los pimientos cortados en trozos pequeños y rehogamos cinco minutos más

Subimos el fuego, vertemos el vino y dejamos dos minutos que evapore el alcohol.

Bajamos de nuevo el fuego y añadimos la carne y los jugos que haya soltado. Rehogamos un par de minutos

Añadimos la media pastilla de caldo desmenuzada, las papas y mezclamos bien

Añadir agua hasta casi cubrir, tapar y dejar guisar media hora

Espolvoreamos con perejil fresco y estará listo!!

Mira en vídeo cómo se hace este Pavo estofado:



Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz dospés

En realidad este arroz es un plato de aprovechamiento. Lo de dospés viene de dos pes (letra «p»). Una «p» de pollo y otra «p», de pescado. Eso sí, el resultado, buenísim ...

Lentejas con arroz

Un plato de lentejas muy humilde pero de gran sabor y muy nutritivo. En casa comemos legumbres como mínimo una vez a la semana. Y suelo variar de receta para ir probando nuevas sensaciones y para no h ...

Recomendamos

Relacionado

plato principal pollo y pavo Sin categoría

Estofado de pavo

A mí ya me empiezan a apetecer estos guisitos ricos tan tradicionales. Normalmente suelen hacerse con carne de ternera, pero en esta ocasión he utilizado carne de pavo para hacerlo más ligero. No hace falta utilizar harinas ni grasas para conseguir un plato lleno de sabor. Estofado de pavo Imprimir Tiempo: 30 min Cocción Total 30 min Autor: Inés Raciones: 4 Ingredientes 500 gr de pavo troc ...

carnes

Estofado de pavo al romero

En esta nueva temporada de otoño del recetario mañoso, nos invitan Sefa y Pilar, a contar como empezamos en este mundo de los blogs y también la oportunidad de modificar algunas de nuestras primeras recetas. Esas recetas que no vio casi nadie, que tienen malas fotos y que nos apetece editar de nuevo para darlas a conocer y darles el lugar que se merecen... Yo he decidido volver a editar este ric ...

Estofado de Ternera

Estofado de Ternera Un estupendo guiso de Estofado de Ternera para toda la familia. Buenísimo para reponer energías. Ingredientes: Ternera a trocitos para guisar(1kg) Cebolla 1 Pimiento verde Pimiento rojo(medio) Ajos(3 dientes) Tomate(1) Zanahoria(2) Laurel Guisantes Pimienta Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Caldo de Carne Video Receta de Estofado de Ternera: https://youtu.be/qnGlTwEK8qA PUEDES ...

guarniciones primeros platos a bajo coste ...

Estofado de pavo con manzana y zanahoria acompañado de arroz basmati

La carne de pavo es ideal para todas aquellas personas que estén llevando una dieta de adelgazamiento porque contiene muy poca grasa y la mayor parte de esa grasa se encuentra debajo de su piel por lo que tu mismo puedes retirarla fácilmente antes de su preparación. La carne de pavo es muy nutritiva ya que nos aporta vitaminas sobre todo del tipo B3, proteínas y minerales como el hierro y para nad ...

Aves y carnes estofado guiso ...

Estofado de pavo

Platillos de primavera, qué delicia! La textura de la carne de pavo la hace ideal para este guiso.  Ingredientes para 2 raciones: 400 g de pechuga de pavo troceada 2 cucharadas de harina integral 2 alcachofas 2 zanahorias 150 g de guisantes desgranados 1 cebolla 1 vasito de vino tinto Unas hojas de menta Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano Elaboración: Salpimentar el pavo, pa ...

Carne y Pescado

Estofado de pavo a la sidra

Estofado de pavo a la sidra. Fácil, rápido y riquísimo. Este estofado de pavo sorprende por su sabor y por lo fácil que es de hacer. Si crees que la carne de pavo es poco sabrosa, prueba este guiso y seguro que cambiarás de opinión. El pavo forma parte del grupo conocido como carnes blancas, igual que el pollo o el conejo. Estas carnes se caracterizan por tener poca grasa y un bajo nivel de colest ...

Guisos recetas sanas Pavo ...

Pavo estofado con patatas

Pavo estofado con patatas Hoy preparamos un plato de pavo estofado con patatas, un delicioso plato, sencillo con poca grasa. La carne de pavo es muy parecida la del pollo, aunque el pavo es aún más bajo en grasa. Con la vuelta del frío estos platos de cuchara son los que apetecen, es un plato completo ya que lleva verduras y unas patatas fritas como en esta receta, pero también se pueden añadir un ...

Económicas Fáciles Carne roja

Estofado de vaca morucha y setas de La Rioja

Estofado de vaca morucha y setas de La Rioja Estofado de vaca morucha y setas de La Rioja ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un estofado de vaca morucha con setas de La Rioja. Un guiso casero sencillo, económico y espectacular que os puede sacar de más de un apuro en cualquiera de las comidas del día a día. Es más, puedes hacer una buena cantidad y guardar para o ...

carne de ternera carnes estofado ...

Estofado de ternera muy fácil de hacer

¡Hola corazones! Hoy os traigo un Estofado de ternera que lo acompañaremos de una ensalada y de patatas fritas. En la mesa no puede faltar la barra de pan, el porque ya lo sabéis. Esta receta es de mi madre, de esas que se hacen lentamente, a medida que se va cocinando la salsa se va concentrando y cogiendo cuerpo, al entrar en la cocina podemos oler lo rico que va a estar, haciéndonos la boca ag ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Estofado de Pavo

Receta Estofado de Pavo Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 800gr de Pechuga de pavo 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 50gr de Ciruelas secas deshuesadas 50gr de Pasas 100ml de Vino Blanco El Guiso 3 cucharadas de Aceite de oliva 4 ramitas de Tomillo (o seco si no tenemos fresco) Sal Pimienta 1 pastilla de caldo Agua Elaboración: 1. En un cuenco, colocamos las ciruelas ...