Pavo estofado

Un rico Pavo estofado que te sorprenderá por lo fácil, barato y sabroso.

La carne de pavo no es de las más utilizadas en los hogares de este país. Pese a que las grandes superficies la ponen cada vez más al alcance de los consumidores. Sin embargo una vez que se prueba, inmediatamente se añade ya a la rutina familiar. Sobretodo entre los más pequeños, que en seguida se hacen con el sabor de la carne que, por lo demás, es muy versátil en la cocina

Pavo estofado

Ingredientes:

1 kg. de pavo en trozos

Cuatro o cinco papas

Cinco pimientos de piquillo

Cinco dientes de ajo

Dos cucharadas de tomate frito

1/2 pastilla de caldo de ave

Una cebolla

100 ml. de vino blanco seco

Orégano

Sal marina

Pimienta

Aceite de oliva

Perejil

Ingredientes para Pavo estofado


Pavo estofado
Pavo estofado


Preparación:

Salpimentamos el pavo y lo rehogamos en una cazuela con aceite de oliva caliente

uando esté, lo retiramos, reservamos y, en el mismo aceite, pochamos a fuego lento la cebolla y los ajos finamente picados

Pasados diez minutos añadimos los pimientos cortados en trozos pequeños y rehogamos cinco minutos más

Subimos el fuego, vertemos el vino y dejamos dos minutos que evapore el alcohol.

Bajamos de nuevo el fuego y añadimos la carne y los jugos que haya soltado. Rehogamos un par de minutos

Añadimos la media pastilla de caldo desmenuzada, las papas y mezclamos bien

Añadir agua hasta casi cubrir, tapar y dejar guisar media hora

Espolvoreamos con perejil fresco y estará listo!!

Mira en vídeo cómo se hace este Pavo estofado:



Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una receta que se hace al wok, un punto picante y sabrosísima Una receta de contramuslos de Pollo con unas verduras y salsa kimchi que es una auténtica delicia. La hacemos al wok y no tardamos ni vein ...

Un clásico que nunca pierde actualidad! Un plato de pescado, en este caso Cherne, encebollado. Muy rico y muy fácil de hacer. Se trata de un pescado de carne muy sabrosa, parecido al mero. Lo digo par ...

Una mezcla muy original y que te sorprenderá, seguro! Vi esta receta en internet y no me pude resistir. Me llamó la atención la mezcla de Choco (o sepia), bacon y los piñones. Y la verdad es que el re ...

Recomendamos

Relacionado

guarniciones primeros platos a bajo coste ...

La carne de pavo es ideal para todas aquellas personas que estén llevando una dieta de adelgazamiento porque contiene muy poca grasa y la mayor parte de esa grasa se encuentra debajo de su piel por lo que tu mismo puedes retirarla fácilmente antes de su preparación. La carne de pavo es muy nutritiva ya que nos aporta vitaminas sobre todo del tipo B3, proteínas y minerales como el hierro y para nad ...

carnes

En esta nueva temporada de otoño del recetario mañoso, nos invitan Sefa y Pilar, a contar como empezamos en este mundo de los blogs y también la oportunidad de modificar algunas de nuestras primeras recetas. Esas recetas que no vio casi nadie, que tienen malas fotos y que nos apetece editar de nuevo para darlas a conocer y darles el lugar que se merecen... Yo he decidido volver a editar este ric ...

Carnes Cocina Básica o Principiante Guisos ...

Este Estofado de pavo con ciruelas pasas te vale tanto para Navidad como para un día normal de tu menú semanal. Es un estofado con un sabor delicioso y muy fácil de preparar. Te vale para cualquier tipo de carne. INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. Pavo troceado (contramuslo, pechuga) 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 zanahoria 2 hojas de laurel 1/4 cucharadita de canela en polvo 4 clavos machacados 1 ...

plato principal pollo y pavo Sin categoría

A mí ya me empiezan a apetecer estos guisitos ricos tan tradicionales. Normalmente suelen hacerse con carne de ternera, pero en esta ocasión he utilizado carne de pavo para hacerlo más ligero. No hace falta utilizar harinas ni grasas para conseguir un plato lleno de sabor. Estofado de pavo Imprimir Tiempo: 30 min Cocción Total 30 min Autor: Inés Raciones: 4 Ingredientes 500 gr de pavo troc ...

Estofado de Ternera Un estupendo guiso de Estofado de Ternera para toda la familia. Buenísimo para reponer energías. Ingredientes: Ternera a trocitos para guisar(1kg) Cebolla 1 Pimiento verde Pimiento rojo(medio) Ajos(3 dientes) Tomate(1) Zanahoria(2) Laurel Guisantes Pimienta Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Caldo de Carne Video Receta de Estofado de Ternera: https://youtu.be/qnGlTwEK8qA PUEDES ...

primeros platos estofado guisos caseros ...

Receta de Estofado de Ternera Un estupendo guiso de Estofado de Ternera para toda la familia. Buenísimo para reponer energías. Ingredientes: Ternera a trocitos para guisar Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Ajos Tomate Zanahoria Laurel Guisantes Pimienta Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Caldo de Carne ¿Cómo se hace el Estofado de Ternera en olla rápida? 1. Ponemos en la olla unas 4 cucharad ...

carne de ternera carnes estofado ...

¡Hola corazones! Hoy os traigo un Estofado de ternera que lo acompañaremos de una ensalada y de patatas fritas. En la mesa no puede faltar la barra de pan, el porque ya lo sabéis. Esta receta es de mi madre, de esas que se hacen lentamente, a medida que se va cocinando la salsa se va concentrando y cogiendo cuerpo, al entrar en la cocina podemos oler lo rico que va a estar, haciéndonos la boca ag ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; estofado de cerdo fácil y tierno: Estofado de cerdo fácil y tierno Dificultad: fácil                     Raciones: 4 – 6 personas                    Tiempo: 40 – 2 horas  Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo; yo magro 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1 vaso de vino blanco 400 gr de tomate natural triturado 2 patatas medianas 2 zanahorias Aceite de oliva Sal ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Estofado de Pavo Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 800gr de Pechuga de pavo 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 50gr de Ciruelas secas deshuesadas 50gr de Pasas 100ml de Vino Blanco El Guiso 3 cucharadas de Aceite de oliva 4 ramitas de Tomillo (o seco si no tenemos fresco) Sal Pimienta 1 pastilla de caldo Agua Elaboración: 1. En un cuenco, colocamos las ciruelas ...

Carne y Pescado

Estofado de pavo a la sidra. Fácil, rápido y riquísimo. Este estofado de pavo sorprende por su sabor y por lo fácil que es de hacer. Si crees que la carne de pavo es poco sabrosa, prueba este guiso y seguro que cambiarás de opinión. El pavo forma parte del grupo conocido como carnes blancas, igual que el pollo o el conejo. Estas carnes se caracterizan por tener poca grasa y un bajo nivel de colest ...