Cómo preparar la Pechuga de Pollo con Glaseado Picante
1/2 kgr. de Pechuga de Pollo.
50 grs de Pan rallado o hojuelas de maíz trituradas.
2 cucharadas de Salsa Inglesa.
2 cucharaditas de Aceite de oliva.
1/2 cucharadita de Chile picado.
1 Huevo batido.
4 cucharadas de Jugo de limón.
2 cucharadas de Agua.
30 grs. de Miel.
1/2 cucharadita de Especias mixtas.
Sal y Pimienta negra al gusto.
Precalienta el horno a 180º.
Corta las pechugas de pollo por la mitad para que los filetes no sean demasiado grandes (esto hace que sean mucho más fáciles de cocinar).
Sumerge el pollo en el huevo batido, luego cúbrelo con el pan rallado o las hojuelas de maíz trituradas, después colócalo en una bandeja para hornear con mantequilla o aceite de oliva y lo horneas durante 30 minutos.
Conclusión
Debes tener en cuenta que el pollo no se cubre con una salsa, es un glaseado denso y súper sabroso, que le da al pollo un sabor delicioso y le agrega un poco de humedad. Puedes acompañarlo con una rica ensalada o unas papas al vapor.
¡Buen provecho!