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Pechugas con miel y mostaza

Bueno, ya estoy de vuelta!!!! y para comenzar el año, os traigo estas PECHUGAS CON MIEL MOSTAZA, una receta sencilla y deliciosa, así salimos de la monotonía de las pechugas a la plancha.....



La verdad es que la semana pasada tenía un resfriado de dos pares, y no tenía fuerzas ni para ponerme frente al ordenador.




Pero una vez recuperadas las fuerzas, me he puesto manos a la obra con muchas cositas ricas y sencillas, como estas pechugas.









Son muy muy fáciles de preparar, y además, las podéis tener preparadas con antelación, y darles el último toque de calor en el momento de comer.




La salsa lleva nata (crema de leche) o crema de leche, pero también podéis sustituirla por leche evaporada, que es un poco más ligera, esto lo dejo a vuestra elección.




Y poquito más que contar, que vamos al lío y veréis qué sencilla es......

Ingredientes:






3 pechugas de pollo enteras

200 ml de nata (crema de leche) (crema de leche)

200 ml de vino fino (o blanco en su defecto)

2 cucharas de mostaza tipo antigua, la que tiene granos

3 cucharadas de miel

aceite de oliva

sal

Pimienta









1. - Salpimentamos las pechugas y ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar.









2. - Pasamos las pechugas por la sartén y las doramos por los dos lados. Las apartamos y reservamos.









3. - En la misma sartén echamos el vino y la miel y dejamos que hierva un par de minutos, para que evapore el alcohol.









4. -Añadimos la nata (crema de leche) y la mostaza y cuando esté todo bien ligado, metemos las pechugas en la salsa









(Llegados a este punto, podéis apartar y hacéis el siguiente paso en el momento de comer).









5. - Una vez metemos las pechugas, tapamos y dejamos cocer 15 minutos a fuego lento, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.









Y ya está!!!!!!!




Fácil, sencilla y deliciosa!!!!









Gustáis?????

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Etiquetas: mostazaFácilPollo

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