¡Bienvenidos de nuevo amigos de cocina familiar! La receta que os traigo hoy es una idea muy sencilla para preparar un plato rico rico ¡Y sin complicarnos! Una forma de quedar de lujo con la familia o con los invitados sin tener que estar cocinando toda la mañana.
Los ingredientes de esta receta no pueden ser mas sencillos: pollo, nata (crema de leche), miel y mostaza.. Cada uno, eso si, en sus proporciones. ¿Entonces, donde esta el truco? ¿Como es que con tan pocos ingredientes podemos sacar una receta tan rica? Pues el truco, si se le puede llamar así, esta en la paciencia, en la reducción de la salsa y, claro está, en la genial combinación de la miel y la mostaza.
No se exactamente de donde viene esta combinación pero la verdad es que queda genial en un montón de recetas, sobre todo de carnes. La mostaza aporta al plato el toque potente, ácido y, a veces, picante mientras que la miel suaviza todas esas estridencias y aporta el toque dulzón y tan sabroso..
¡Voy a dejarlo aquí! ¡Porque de tanto explicarlo se me esta haciendo la boca agua! ¿No os pasa lo mismo a vosotros?
Ingredientes
Sal
300 ml. de nata (crema de leche) líquida (crema de leche)
2 cucharadas soperas de miel
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
4 pechugas de pollo
2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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