PESCADO "A LA SAL" en NAVIDAD no te compliques cocinando

Un “suquet” es un guiso marinero tradicional de la cocina marinera valenciana, catalana, y balear.  Es un guiso de distintos pescados sobre una salsa ligera. “Suquet” de merluza con almejas El “suquet” al no ser propiamente una receta, admite distintas preparaciones y diferentes tipos de pescado. Hay muchas  variantes: rape, bacalao, merluza, etc.  Se pueden pre ...

. Pescado al horno típico de navidad, historia: Muy buenas amig@s! Ya tenemos que ir pensando en recetas para hacer estas navidades porque llegarán antes de que nos demos cuenta. Sé que es una época de tradiciones y que toda la familia espera vuestras especialidades de siempre, pero por si quisierais sorprenderlos con un pescado asado espectacular, os dejo cinco fantásticas ideas para que tengáis ...

Cocinar a la sal es una técnica culinaria muy antigua además de mediterránea sobre todo si de pescados de trata, al humedecer la sal y expuesta al calor, esta se solidifica, creando una costra o coraza que protege a los alimentos que hay dentro del calor directo y a su vez, hace la función de horno o cámara casí hermética, esta va repartiendo el calor de manera uniforme a los alimentos que están d ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Lubina a la sal con patatas especiadas Esta receta de Lubina a la sal con patatas especiadas te entusiasmará por su sencillez y su resultado tan jugoso y sabroso. Preparar la lubina de esta manera, parece mágico porque“eso” de cubrirla bajo una costra de sal y que se cocine a la perfección me e ...

Recetas de pescado para Navidad, presentación: Para quien no le guste mucho la carne, aquí traigo seis recetas de pescado para Navidad presentadas de diferentes maneras, como aperitivo o entrante, de primer plato y de segundo plato. En definitiva, recetas para cualquier momento de una comida de celebración. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos. Merluza en salsa verde Vamos a ...

Cuando pensamos en freír pescado… ¿pensamos en “pescado” en general? ¿Debemos freír igual un trozo de merluza, una gamba con gabardina o un “pescaíto” frito?  Por supuesto que no. Cada elaboración tiene su procedimiento, Las pescadillas, el cazón en adobo, los boquerones, los salmonetes, calamares, chopitos son el tipo de pescado idóneo para la fritura en harina. La ...

CALDERETA de PESCADO y MARISCO para Navidad Receta Fácil de CALDERETA ESPECTACULAR (para 5 personas) de PESCADOS Y MARISCOS , ideal para Navidades. Receta de Caldereta de Pescado para 5 – 6 personas por menos de 20€ Receta muy sencilla explicada paso a paso con los TRUCOS necesarios para que te quede en su justo punto de Cocción y Sazonamiento. Ideal para celebraciones Familiares Navideñas ...

Cocinar el pescado a la sal es la mejor manera para valorar el sabor del pescado. Adentro de la sal el pescado no necesita ni aceite ni otras grasas y su carne se quedara compacta y jugosa. Si las recetas de pescado te parecen difil y tu pescado al horno se queda siempre crudo o demasiado seco tienes que probar la receta de pescado a la sal! No necesitas nada, solo un pescado fresco y… un mo ...

Desde luego si hubiera que destacar bajo mi criterio alguno de los clásicos Navideños, en mi casa sería sin duda estos PICANTONES RELLENOS para Navidad Es un plato tan satisfactorio no solo cuando se degusta, si no qu es agradecido, quizás por aquello de que cuando sabes lo que cuestan las cosas… Pero que nadie se asuste, solo hace falta un poco dude paciencia y voluntad, el resultado te pr ...

Receta y Video Receta de PESCADO JUGOSO EN AIR FRYER, un aparato que está de moda y que yo creo que merece la pena, aparte de que cocine con muy poca grasa , cosa que ya es una ventaja; pienso que también cabe destacar la COMODIDAD que ofrece. La idea de Cocinar Pescado (Dorada de cultivo) en Air Fryer Buscaba una Receta para estrenar mi flamante y recién adquirida freidora de aire, que no fuera t ...