Pesto - Spaguetti al pesto

Rica receta italiana. Existen varios tipos de pesto, el más tradicional es de albahaca con piñones, castañas o nueces llamado genovés, originalmente se hace en mortero, aquí unas pequeñas variaciones y a la juguera. Se puede hacer tb. de espinacas, rúcula o un mix de hojas. Ideal para pastas, crostinis, sandwiches, carnes o pescados.Ingredientes 1 ramo grande de albahaca 2 dientes de ajo queso par ...

Adoro este plato. La comida Raw Food me ha enamorado. Me creerías si te digo que estos ricos spaguetti al pesto con queso parmiggiano no llevan "pasta" ni "parmiggiano"? Pues sí, así es. Este rico plato que se prepara en 10 minutos está hecho con zucchini CRUDO! (se tiempla un poco al vapor pero no se cocina) La salsa pesto está hecha con albahaca y AGUACATE y el parmiggiano es ...

INGREDIENTES 20 g de albahaca 25 g de parmesano 1 ajo 3 g de sal 80 g de aceite de oliva 2 g de pimienta negra molida 25 g de piñones ELABORACIÓN DE SPAGUETTI AL PESTO Juntar todos los ingredientes y triturar con el túrmix, poner en un recipiente para que se temple un poquito, no dejar que se caliente demasiado para que no se separe el aceite. Se puede hacer el Pesto en el mortero, empezando a mac ...

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo. La albahaca tiene que venir de una zona muy especifica en las afueras (se llama Pra, por si no lo sabias) y el aceite debe ...

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo. La albahaca tiene que venir de una zona muy especifica en las afueras (se llama Pra, por si no lo sabias) y el aceite debe ...

Receta italiana, tipo risotto.Ingredientes 2 tazas de arroz 1 cebollín 1/2 pimentón rojo 1 taza de pesto espeso caldo de verduras o agua aceite de oliva Para el pesto mixto 1 puñado de albahaca 1 taza de aceite oliva 2 dientes de ajo 100 gramos parmesano 1 taza de espinaca cocida sal pimienta Preparación Para el pesto En una licuadora agregar albahaca, espinaca, ajo y aceite de oliva. Salpimenta ...

Receta italiana, tipo risotto.Ingredientes 2 tazas de arroz 1 cebollín 1/2 pimentón rojo 1 taza de pesto espeso caldo de verduras o agua aceite de oliva Para el pesto mixto 1 puñado de albahaca 1 taza de aceite oliva 2 dientes de ajo 100 gramos parmesano 1 taza de espinaca cocida sal pimienta Preparación Para el pesto En una licuadora agregar albahaca, espinaca, ajo y aceite de oliva. Salpimenta ...

Hoy tenía pensado hacer pasta, y como ya tenemos aquí el Homenaje al blog de este mes y vi que una de las recetas de Comidería y postrería, que es la compañera homenajeada este mes de febrero tenía, entre otras muchas ricas recetas, este pesto de nueces pues ahí que fui. Todos sabemos lo rica que está la pasta con un buen pesto y, si es casero, apaga y vámonos. así que aquí os dejo mi primera rece ...

Tenía un par de calabacines y he querido hacerlos de una manera sencilla, para una cena ligera. Un buen sustituto de la pasta y una manera camuflada y sana de comer verdura. He probado los espaguetis de calabacín envasados del super, y no me gusta el sabor, quedan mucho más buenos si los hace uno mismo. Y como tengo calabacines en mi huerto, que más sano que ello. El sabor lo da un pesto la mar de ...

Y hoy miércoles vuelvo con una receta de pasta. Ruote Tricolore al pesto rojo de avellanas. ¿ A que a ti también te gusta esta pasta ? Para 6 personas: 450 gr de pasta Ruote Tricolore100 gr de tomates secosaceite de oliva1 diente de ajo1 ramita de albahaca90 gr de queso parmesano1 cucharada de alcaparrasUn puñado de avellanas1 cucharada de vinagre de MódenaSalEl primer paso es poner los tomates s ...