Picadillo de chorizo con huevos

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estás? Espero, como siempre, que muy bien. Ya comenzamos la vuelta a la rutina tras los últimos coletazos de la navidad y ahora toca volver a las buenas costumbres, volvemos a los guisos de siempre y el movimiento de siempre. Por aquí hace fresquete y parece que el cuerpo pide algo de la tierra y qué mejor momento para aprovechar y enseñaros un riquísimo pisto co ...

Buenísimos días a todos. Ayer llegamos a casa tardísimo y la cena fue un poco improvisada, sándwiches para los peques y para los mayores, este salteado, está riquísimo y es súper sencillo. ¿Te apuntas? Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- 125 gr de gulas 200 gr de champiñones 3 ajos Una guindilla Aceite de oliva Sal Preparación.- Limpia y corta en láminas los champiñones. Filetea los ajos. ...

Mi padre es mi proveedor de libros de cocina. Todas las semanas va a un par de mercadillos y si ve algún libro que me pueda gustar, me lo compra. Esta receta es de uno de sus últimos regalos. "El arte de cocinar" de María Luisa García fue publicado en 1970. Es la misma autora del libro "Platos típicos de Asturias" del que tengo dos ediciones: uno que perteneció a mi madre y otr ...

Las lentejas son las legumbres menos apreciadas por mi paladar, pero acompañadas de dos huevos fritos quedaron riquísimas. Ingredientes (2 personas): 4 pimientos verdes italianos 1 cebolla gorda 6 ajos 1 bote de lentejas cocidas 4 huevos Sal Aceite de oliva Preparación: Antes de comenzar os comento que os sobraran la mitad de las lentejas que hay en los ingredientes, pero es gratis mezclarlas con ...

Receta de Huevos gratinados con gambas, un bocado exquisito y muy fácil de preparar. Lo podemos servir como aperitivo o entrante o, como fue nuestro caso, una cena con la que disfrutamos de lo lindo. Los huevos duros son algo que le gusta prácticamente a todo el mundo. Esta vez los hemos mezclado con gambas ligeramente salteadas y una buena y cremosa bechamel, que ha completado la receta. ...

Es este un plato bien contundente, que con una ensalada y un trozo de este pastel, haces una comida estupenda. Pues bien este rico pastel de patata lo he sacado de "La cocina de las casinas", que es el blog administrado por Marga Obegero, al que este mes le hacemos un homenaje en el Reto HomenajeBlog. Marga es una Asturiana, enamorada de su tierra que hace cocina muy de allí, y nos cuen ...

Hace muchos años probé una vez este plato. No sabía que se llamaban "huevos escoceses", lo que si recuerdo es que me costó Dios y ayuda acabarlo, porque estaban hechos con huevos de gallinas, y con una capa de carne muy gruesa, con lo cual, te comías uno y estabas lista hasta el día siguiente. Hoy los he repetido, pero en formato mini, con huevos de codorniz y una capita más fina de carn ...

Huevos con patatas y picadillo de chorizo Un plato súper rico que tendrás listo en 10 minutos, perfecto para una cena improvisada o para esas perezosas noches de sábado en que no tienes ganas de complicarte en la cocina ¿A que no podrías resistirte a un platazo así? ¡Seguro que la idea de zamparte estos huevos con patatas y picadillo de chorizo riojano te anima a levantarte del sofá! Parece un p ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis? ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta que en casa devora señoresposo, le encanta, espero que si la hacéis, a vosotros también os guste. ¿Te quedas? Para hoy ya tienes la cena resuelta. Comenzamos. Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- 16 huevos (no temas) de codorniz 6 ajetes tiernos Aceite de oliva Sal Preparac ...

Huevos rotos con chorizo Huevos rotos con chorizo El plato de hoy es muy fácil, sin ninguna complicación pero que vuelve locos a todos, unos estupendos huevos rotos con chorizo, no me digas que no es un verdadero lujo sencillo y económico que alegra cualquier mesa. A mí me vuelven loca estos huevos rotos o huevos estrellados, más de lo que estoy. Bueno bromas aparte, esta receta es una abso ...